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一、適用范圍
電子式粉質(zhì)儀是檢測小麥粉面團流變學特性的專用儀器。通過測試小麥粉面團的吸水率和穩(wěn)定時間等指標評價小麥和面粉的面筋質(zhì)量。該設(shè)備主要用于糧油質(zhì)檢單位、糧食收儲企業(yè)、面粉廠、食品加工企業(yè)、育種單位、科研單位等。
二、產(chǎn)品特點
1、檢測準確：精密的電子測力系統(tǒng)，保證數(shù)據(jù)準確。
2、性能可靠：測力系統(tǒng)無磨損、免維護，測試結(jié)果重復(fù)性、再現(xiàn)性優(yōu)異。
3、操作簡便：專用測試軟件，自動記錄拉伸曲線、評價結(jié)果。
4、符合國標：符合GB/T 14614、GB/T 35943要求。
三、主要技術(shù)參數(shù)
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型號 |
JFZD |
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樣品量 |
50g或300g |
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慢和面刀轉(zhuǎn)速 |
63±2r/min |
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快慢和面刀轉(zhuǎn)速比 |
（1.50±0.01）：1 |
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測試范圍 |
0～10 Nm |
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和面缽工作溫度 |
30±0.2℃ |
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整機功率 |
250W（AC 220V±10%/50Hz） |
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外形尺寸/重量 |
（長×寬×高）：545×750×905mm/85kg |
