JHMZ 200針式和面機(jī)是用于實(shí)驗(yàn)室制備面團(tuán)專(zhuān)用設(shè)備。將適量的面粉與配料進(jìn)行混合攪拌，制成適用于制作不同食品（面包、饅頭或面條等）的面團(tuán)。該設(shè)備主要用于糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、糧食收儲(chǔ)單位、面粉加工廠、食品加工企業(yè)、科研單位等對(duì)小麥烘焙品質(zhì)的蒸煮試驗(yàn)評(píng)價(jià)。
JHMZ200針式和面機(jī)特點(diǎn)
（1）揉混速度快
（2）揉混效果好
（3）可以設(shè)定并記錄揉混時(shí)間
JHMZ200針式和面機(jī)技術(shù)參數(shù)：
1、儀器工作條件：電源電壓：電壓交流AC220±10V，頻率50/60HZ；環(huán)境溫度：15℃-45℃；環(huán)境相對(duì)濕度：10%～85%
2、電機(jī)功率：410W
3、樣品量：200g（可選配300g攪拌碗）
4、攪拌碗采用防粘涂層處理
5、采用針式的和面的方法，攪拌均勻
6、主軸轉(zhuǎn)速104rpm
7、具有定時(shí)攪拌功能，定時(shí)精度為1s
8、5英寸觸摸式液晶顯示，方便設(shè)置定時(shí)時(shí)間
9、歷史數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，相同樣品可調(diào)用歷史數(shù)據(jù)，免去定時(shí)設(shè)置過(guò)程
10、具有和面完成蜂鳴器提醒功能
11、和面過(guò)程具有防止面粉溢出功能
12、面缽可上下移動(dòng)，方便加入物料和取出面團(tuán)
13、攪拌過(guò)程應(yīng)有安 全防護(hù)，離開(kāi)工作位置，攪拌立刻停止
配套設(shè)備：主機(jī)1臺(tái)、200g攪拌碗1個(gè)、不銹鋼粉鏟1個(gè)