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電子式面團拉伸儀的用途
日期：2025-11-06 20:08
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摘要：
電子式面團拉伸儀的用途
電子式面團拉伸儀是小麥粉品質(zhì)檢測的專用儀器。電子式面團拉伸儀主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進行檢測控制。電子式面團拉伸儀通過不同醒發(fā)時間的拉伸曲線所表示的面團拉伸性能，判斷面團的延展性，從而評價小麥粉的特性。電子式面團拉伸儀主要測試*大拉伸阻力、拉伸阻力、延伸度、拉伸能量，通過這些特性可評定面粉的品質(zhì)和用途
電子式面團拉伸儀是小麥粉品質(zhì)檢測的專用儀器。電子式面團拉伸儀主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進行檢測控制。電子式面團拉伸儀通過不同醒發(fā)時間的拉伸曲線所表示的面團拉伸性能，判斷面團的延展性，從而評價小麥粉的特性。電子式面團拉伸儀主要測試*大拉伸阻力、拉伸阻力、延伸度、拉伸能量，通過這些特性可評定面粉的品質(zhì)和用途