“人口增長、城市化進(jìn)程加劇，導(dǎo)致食品、水資源和能源需求急劇增加。到2030年，全球能源需求將增長50%，食物需求將增長50%，水資源需求增長30%。一場世界性的食品、水資源和能源危機(jī)可能到來?！庇?*科技顧問約翰·貝丁頓教授發(fā)出警告。

3月31日，約翰·貝丁頓來到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院作了題為《科學(xué)、工程和食品、能源、水資源**的全球挑戰(zhàn)》的專題演講。

約翰·貝丁頓說，全球的食品價格已經(jīng)普遍上漲。而隨著人口的迅速增加，人類對食物的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了食物的產(chǎn)量，一場世界性的食品危機(jī)可能會到來。與此同時，人類還將應(yīng)對水資源、能源短缺和氣候變化。

“這一切的到來并不遙遠(yuǎn)?！奔s翰·貝丁頓說。

在約翰·貝丁頓的報告里有這樣一組數(shù)據(jù)：自1978年開始，中國有4億人脫離貧困，隨著生活水平的上升，人們對食物的消費水平也在逐漸提升，人們會購買更多的東西，不僅僅是對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的需求，更包括對服務(wù)、包裝、品的消費;城市化進(jìn)程也在加速，農(nóng)村人口從1950年的不到20億人上升到2010年的超過30億人;從1950年到2050年，世界城市人口在快速上升，1950年時不到10億人，再過20多年，全球人口將增加到大約83億。

人口增長必然導(dǎo)致需求的上升，約翰·貝丁頓說，世界食品的需求正在急劇上升，包括牛奶和乳制品、肉類、蔬菜等。到2030年，要滿足世界食品需求，世界食品生產(chǎn)必須增長50%。而現(xiàn)在的糧食儲存量卻是自20世紀(jì)70年代至今的低水平。

與此同時，水資源也成為目前世界面臨的嚴(yán)重的挑戰(zhàn)之一。自1950年開始，世界淡水的人均供應(yīng)量急劇下降。據(jù)估計，到2030年，全世界的水需求還將增長30%。拿中國來說，生態(tài)環(huán)境用水、工業(yè)用水、農(nóng)業(yè)用水等都在持續(xù)增長，中國對水資源的需求將從2000年的約5500億噸上升到2016年的近6500億噸。

“到2025年，全球?qū)⒂泻芏嗟胤矫媾R水資源危機(jī)?！奔s翰·貝丁頓說。

在能源方面，據(jù)預(yù)測，到2030年，全球能源需求將增長約50%。

不僅如此，氣候變化的影響也在逐步推進(jìn)。如在中國，氣候變化無論是對水、食品、海岸線、健康等都有重要影響。

約翰·貝丁頓認(rèn)為，形勢甚至比預(yù)測得更為嚴(yán)重，比如海洋酸化。海洋是二氧化碳重要的水庫，化石能源的燃燒、土地使用的變化中產(chǎn)生的二氧化碳約有30%終被海洋吸收，海洋面臨變暖、酸化、降低多樣性、過度開發(fā)等形勢，而這些對海洋食物鏈、生態(tài)系統(tǒng)和生物地球化學(xué)循環(huán)的影響也將非常嚴(yán)峻。

“如果未來幾年內(nèi)我們沒有充分準(zhǔn)備，到2030年，世界將面臨一場‘風(fēng)暴’?！奔s翰·貝丁頓說，關(guān)鍵的問題是人們能否處理好食品、水資源和能源短缺以及氣候變化帶來的各種影響。

“2030年并不遙遠(yuǎn)，而關(guān)于食品、水資源和能源危機(jī)的問題正是科學(xué)和工程所應(yīng)解決的。如果想讓科學(xué)和工程研究及時解決方案，我們需要從現(xiàn)在就開始行動?！奔s翰·貝丁頓說。

 

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