英國CNS FARNELL公司的主要產(chǎn)品LFRA texture analyzer LFRA組織分析儀（或稱凍力儀），擁有超過25年的成熟技術(shù)，廣泛用于食品、精細(xì)化工等行業(yè)的產(chǎn)品測量。
主要應(yīng)用： 食品類：餅干、奶油、乳酪、糖果、點(diǎn)心、水果、黃油、寵物食品、肉類食品、酸奶等 非食品類：膠粘劑、瀝青、橡膠、化妝品、乳液、發(fā)泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等 適用于工業(yè)測量、個(gè)人護(hù)理用品、食品的檢測。針對不同應(yīng)用，可配置多種探頭、底座及其它配件，例如： 切割測量：利用鋼絲線切過樣品，評價(jià)切面情況。測量如奶酪等產(chǎn)品的性質(zhì)。 變形性測量：利用特殊夾具測量小樣品或不規(guī)則樣品如軟糖的變形參數(shù)。 折斷測試：模擬外力沖擊，測量如餅干等脆性產(chǎn)品的折斷力或斷點(diǎn)。 背壓延展性：使用特制器具，規(guī)范操作程序以實(shí)現(xiàn)重復(fù)生產(chǎn)。 小孔刺穿檢測：測量樣品的硬度，如樣品的烘干程度等。 溢出性能：如測量酸奶自杯中的溢出性能。 強(qiáng)度測量：標(biāo)準(zhǔn)的凍力測量, 測量凝膠，如果凍或明膠的強(qiáng)度。 錐入度：測量如奶油類等產(chǎn)品在滲透過濾時(shí)的流動(dòng)性.
LFRA組織分析儀是明膠行業(yè)Bloom試驗(yàn)方法的標(biāo)準(zhǔn)儀器(請參閱AOAC和BS757標(biāo)準(zhǔn))。 LFRA組織分析儀有50多種探頭可供選擇。用于多種組織分析測試應(yīng)用。 測試參數(shù)：凝膠強(qiáng)度、硬度、稠度、破壞負(fù)荷力、粘附度、內(nèi)聚力
測量樣品包括 食品類：餅干、奶油、乳酪、糖果、點(diǎn)心、水果、黃油、寵物食品、肉類食品、酸奶等 非食品類：膠粘劑、瀝青、橡膠、化妝品、乳液、發(fā)泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等
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