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產(chǎn)品名稱：異常漢遜酵母
產(chǎn)品型號：BH-J011360
產(chǎn)品展商：博湖
產(chǎn)品文檔：無相關(guān)文檔

簡單介紹

異常漢遜酵母是傳代培養(yǎng)的變相方法，能夠適當(dāng)延長保藏時間，它是在斜面培養(yǎng)物和穿刺培養(yǎng)物上面覆蓋的液體石蠟，一方面可防止因培養(yǎng)基水分蒸發(fā)而引起菌種死亡，另一方面可阻止氧氣進(jìn)入，以減弱代謝作用。

產(chǎn)品描述

實驗內(nèi)容：

1.稱量→溶化→調(diào)pH→過濾→分裝→加塞→包扎→無菌檢查

2.干熱：裝入待物品→升溫→恒溫→降溫→開箱取物

3.高壓蒸汽：加水→裝物品→加蓋→加熱→排冷空氣→加壓→恒壓→降壓回零→排汽→取物→無菌檢查

4.過濾：組裝→連接→壓濾→無菌檢查→清洗

產(chǎn)品詳細(xì)介紹：

產(chǎn)品名稱：異常漢遜酵母

拉丁文: Hansenula anomala (Hansen) H. et P. Sydow

提供形式: 凍干管

**等級: 1

模式菌株: no

應(yīng)用領(lǐng)域: 提高酒的含酯量，生香味

培養(yǎng)基: 酵母菌培養(yǎng)基(Yeast Culture Medium)：酵母膏 3.0g，麥芽提取物 3.0g，葡萄糖 10.0g，蛋白胨 5.0g，瓊脂 20.0g，蒸餾水 1.0L，pH 6.2±0.2。121℃，15min**?；蛏呈掀咸烟黔傊?SDA ）：葡萄糖40g，蛋白胨（酪蛋白胰酶消化物、動物組織的胃酶消化物）10g，瓊脂15g，蒸餾水 1.0L，pH 5.6±0.2。121℃，15min**。

生長條件: 28℃，好氧,2d

存儲條件: 2-8℃

菌種的培養(yǎng)：

1、菌種是指食用菌菌絲體及其生長基質(zhì)組成的繁殖材料。菌種分為母種、原種（二級種）和栽培種（三級種）三級。工業(yè)發(fā)酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復(fù)篩。

2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經(jīng)過擴(kuò)大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純生產(chǎn)菌種的制備過程。以作接入發(fā)酵罐中進(jìn)一步擴(kuò)大菌體量及合成產(chǎn)物之用。

3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備菌種制備。

4、保存在沙土管或冷凍管中的生產(chǎn)菌種，用無菌手續(xù)挑取少許，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天（或較長時間。所得孢子還需進(jìn)一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子（對于霉菌類孢子制備，多數(shù)采用大米、小米之類的天然培養(yǎng)基）。

5、將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上，于25～28℃培養(yǎng)14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在生產(chǎn)上延續(xù)使用半年左右。

6、如果有些生產(chǎn)菌種不產(chǎn)孢子，如赤霉素產(chǎn)生菌或產(chǎn)孢子不多的，則可采用搖瓶液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽、生長、繁殖成大量菌體。其中的培養(yǎng)基組分應(yīng)是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無機(jī)鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐的種子應(yīng)生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。
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異常漢遜酵母培養(yǎng)基: 腦心浸液瓊脂（BHIA）：牛腦浸粉 4.0g，牛心浸粉 4.0g，蛋白胨 5.0g，酪蛋白胨16.0g，NaCl 5.0g，葡萄糖 2.0g，磷酸氫二鈉 2.5g，瓊脂 20.0g，pH7.4 ± 0.2。121℃，15min。

生長條件: 37℃，好氧

存儲條件: 液氮超低溫凍結(jié)法;真空冷凍干燥法

產(chǎn)品名：多形擬桿

拉丁文: Bacteroides thetaiotaomicron

分離基物: 人臉

提供形式: 凍干物

**等級: 1

模式株: yes

應(yīng)用領(lǐng)域: 模式株；與柳杉花粉熱有關(guān)

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