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產(chǎn)品名稱：發(fā)酵乳桿菌
產(chǎn)品型號(hào)：BH-J011127
產(chǎn)品展商：博湖
產(chǎn)品文檔：無(wú)相關(guān)文檔

簡(jiǎn)單介紹

發(fā)酵乳桿菌是傳代培養(yǎng)的變相方法，能夠適當(dāng)延長(zhǎng)保藏時(shí)間，它是在斜面培養(yǎng)物和穿刺培養(yǎng)物上面覆蓋的液體石蠟，一方面可防止因培養(yǎng)基水分蒸發(fā)而引起菌種死亡，另一方面可阻止氧氣進(jìn)入，以減弱代謝作用。

產(chǎn)品描述

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：

1.稱量→溶化→調(diào)pH→過(guò)濾→分裝→加塞→包扎→無(wú)菌檢查

2.干熱：裝入待物品→升溫→恒溫→降溫→開箱取物

3.高壓蒸汽：加水→裝物品→加蓋→加熱→排冷空氣→加壓→恒壓→降壓回零→排汽→取物→無(wú)菌檢查

4.過(guò)濾：組裝→連接→壓濾→無(wú)菌檢查→清洗

產(chǎn)品詳細(xì)介紹：

產(chǎn)品名稱：發(fā)酵乳桿菌

拉丁文: Lactobacillus fermentum

分離基物: 酸奶

提供形式: 凍干物

**等級(jí): 1

模式菌株: no

培養(yǎng)基: MRS培養(yǎng)基：酪胨 10.0g，牛肉粉 8.0g，酵母粉 4.0 g，葡萄糖 20.0 g，硫酸鎂 0.2 g，乙酸鈉 5.0 g，檸檬酸三銨 2.0 g，磷酸氫二鉀 2.0 g，硫酸錳 0.05 g，吐溫80 1.0 g，蒸餾水 1000mL。pH6.2±0.2。121℃，15min。

生長(zhǎng)條件: 37℃,微好氧

存儲(chǔ)條件: 真空冷凍干燥法

菌種的培養(yǎng)：

1、菌種是指食用菌菌絲體及其生長(zhǎng)基質(zhì)組成的繁殖材料。菌種分為母種、原種（二級(jí)種）和栽培種（三級(jí)種）三級(jí)。工業(yè)發(fā)酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復(fù)篩。

2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經(jīng)過(guò)擴(kuò)大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純生產(chǎn)菌種的制備過(guò)程。以作接入發(fā)酵罐中進(jìn)一步擴(kuò)大菌體量及合成產(chǎn)物之用。

3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備菌種制備。

4、保存在沙土管或冷凍管中的生產(chǎn)菌種，用無(wú)菌手續(xù)挑取少許，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天（或較長(zhǎng)時(shí)間。所得孢子還需進(jìn)一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子（對(duì)于霉菌類孢子制備，多數(shù)采用大米、小米之類的天然培養(yǎng)基）。

5、將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上，于25～28℃培養(yǎng)14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在生產(chǎn)上延續(xù)使用半年左右。

6、如果有些生產(chǎn)菌種不產(chǎn)孢子，如赤霉素產(chǎn)生菌或產(chǎn)孢子不多的，則可采用搖瓶液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽、生長(zhǎng)、繁殖成大量菌體。其中的培養(yǎng)基組分應(yīng)是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無(wú)機(jī)鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐的種子應(yīng)生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無(wú)雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。
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發(fā)酵乳桿菌產(chǎn)品名：墨汁鬼傘斜面

拉丁文: Coprinopsis atramentaria (Bull.) Redhead Vilgalys & Moncalvo

分離基物: 子實(shí)體

提供形式: 斜面培養(yǎng)物

**等級(jí): 1

模式株: no

培養(yǎng)基: 綜合PDA：20%馬鈴薯汁1L，葡萄糖20g ，KH2PO4 3g， MgSO4.7H2O 1.5g，硫胺素微量，瓊脂 15g，pH 自然，121℃，15min。

生長(zhǎng)條件: 25-28℃，好氧

存儲(chǔ)條件: 液氮超低溫凍結(jié)法；定期移植法

產(chǎn)品名：瑞氏青霉

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