粘度計(jì)是測(cè)量流體粘度的物性分析儀器，粘度是流體物質(zhì)的一種物理特性，它反映流體受外力作用時(shí)分子間呈現(xiàn)的內(nèi)部摩擦力。物質(zhì)的粘度與其化學(xué)成分密切相關(guān)。在工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中，通常粘度計(jì)依通過(guò)測(cè)量粘度來(lái)監(jiān)控物質(zhì)的成分或品質(zhì)。例如，在高分子材料的生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)用粘度計(jì)可以監(jiān)測(cè)合成反應(yīng)生成物的粘度，自動(dòng)控制反應(yīng)終點(diǎn)。其他如石油裂化、潤(rùn)滑油摻合、某些食品和**等的生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)控制，原油管道輸送過(guò)程監(jiān)測(cè)，各種石油制品和油漆的品質(zhì)檢驗(yàn)等，都需要進(jìn)行粘度測(cè)量。粘度計(jì)分類，按工作方式分：毛細(xì)管式、旋轉(zhuǎn)式和振動(dòng)式3種。按測(cè)量產(chǎn)品的種類：錫膏粘度計(jì)、便攜式粘度計(jì)、粘度控制儀。
