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實驗方法原理
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DPPH (2,2-二苯基-1-苦味基肼自由基，2,2-diphenyl-1-(2,4,6-trinitrophenyl)hydrazyl)是一種比較穩(wěn)定的脂性自由基，其N上有一個游離電子，其乙醇溶液呈紫色，在517 nm處有*大的吸收峰。加入抗氧化劑以后，DPPH捕捉一個電子與游離電子配對，紫色褪去，變?yōu)闊o色物質(zhì)，在517 nm處的吸收消失，其褪色程度與其接受的電子數(shù)成定量關(guān)系。依此原理用分光光度計檢測DPPH自由基與試樣液反應(yīng)后吸光值的變化，可檢定試樣提供氫原子、**自由基抗氧化的能力。該法簡便易行，靈敏可靠，不失為篩選天然產(chǎn)物抗氧化劑的好方法之一。
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實驗材料
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虎杖厚樸黃芩地榆前胡絞股藍(lán)麥冬葛根菊花白芍
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試劑、試劑盒
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DPPH無水乙醇二甲基亞砜維生素C
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儀器、耗材
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圓底燒瓶旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀真空干燥機(jī)酶標(biāo)板酶標(biāo)儀
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實驗步驟
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1. 中藥材選擇：學(xué)生自選4種藥材
備選藥材：虎杖、厚樸、黃芩、地榆、前胡、絞股藍(lán)、麥冬、葛根、菊花、白芍
2. 中藥提取
分別將適當(dāng)切碎的中藥材20 g放入250 ml圓底燒瓶中，各加入10倍量乙醇，回流提取1次，過濾后提取液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，并用真空干燥機(jī)干燥，備用。
3. 試劑的配制
DPPH溶液：稱取3.2 mg DPPH溶解于40 ml無水乙醇中，搖勻，備用。
提取物溶液：用二甲基亞砜(DMSO)作為溶劑配成濃度為5 mg/ml的溶液，備用。測定時稀釋成相應(yīng)濃度。
維生素C溶液：DMSO作為溶劑配成濃度為0.5 mg/ml的溶劑，備用。
4. 活xing藥材篩選
取10 μL的樣品溶液放入酶標(biāo)板中，再加入90 μL的DPPH溶液，以維生素C溶液做陽性對照，以DPPH溶液作為標(biāo)準(zhǔn)，樣品溶液為空白，室溫放置30 min后，酶標(biāo)儀517 nm測定，利用以下公式計算各種樣品的**率(k)，每個樣品測定2次(按下圖所示加樣)。
k = [ 1 - (Ae - A0 ) ] /(AD - AD0) ×100 %
式中：
Ae -- DPPH + 提取物混合溶液的吸光度
A0 -- 提取物溶液的吸光度
AD -- DPPH溶液的吸光度
AD0 -- DMSO+乙醇的吸光度
5. 活行藥材的活性成分追蹤
自主設(shè)計實驗，對通過上述活性篩選出的活性zui好的藥材，進(jìn)行提取和分離，對不同的流份進(jìn)行進(jìn)一步的活性追蹤評價。
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