煙點是油料品質(zhì)檢測的重要檢測項目，而煙點的檢測*早是通過目視法進行測定的，因受到人為的影響，油脂煙點的測定結(jié)果精度不高，而為了改善這一問題的存在，新研發(fā)的油脂煙點儀可快速準確的進行測定。

*早的油脂煙點測定儀操作方法：將油試樣小心裝入樣品杯中，使液面恰好在裝樣線上，調(diào)節(jié)儀器的位置，使火苗集中在杯底部的中央，將溫度計垂直地懸掛在杯子中央，水銀球離杯底約6 mm處。迅速加熱試樣到發(fā)煙點前42 ℃左右，調(diào)節(jié)熱源，使試樣升溫速度為5～6 ℃/min，發(fā)煙點指試樣出現(xiàn)少量煙，同時繼續(xù)有淺藍色的煙冒出時的溫度，借助100 W燈光看發(fā)煙時的溫度，即為煙點。使用該儀器在操作過程中依舊受到人為的影響，因而進行了一定的改善性。

而現(xiàn)在的植物油脂煙點測定儀在溫度的顯示有所改變，在原來溫度的觀察以及查看是通過使用溫度計來進行操作的，查看的角度不一樣也會導致溫度有所差距，但是現(xiàn)在對于溫度的查看，是通過直接顯示的，這樣就可以保證溫度讀取的正確性，同時使用新型的煙點測定儀來進行查看，當測量出現(xiàn)錯誤的時候，可以按取消鍵來進行進一步的試驗，并且改進后的油脂煙點儀降低了人為因素對于測定結(jié)果的影響，提高了測定的精度。
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