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技術(shù)文章

印度帝王菜栽培技術(shù)
      帝王菜是一種新型的營(yíng)養(yǎng)保健型蔬菜，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，主食部分為嫩莖、葉，嫩莖質(zhì)地爽脆，幼葉軟滑清香，風(fēng)味獨(dú)特，口感**。常食帝王菜，具有健脾胃、潤(rùn)腸通便、***、祛疲勞等獨(dú)特功能。
     
     1、帝王菜生長(zhǎng)旺盛，根系發(fā)達(dá)，耐旱又耐澇，適應(yīng)能力強(qiáng)，可在農(nóng)田、山坡、河邊及房前屋后的空地上種植。其種子發(fā)芽適溫為20-30℃，耐寒力較差，因此可使用低溫低濕儲(chǔ)藏箱控制溫度。在早春播種不宜過(guò)早，南方以3月上旬至5月中旬，北方以3月中旬—6月中旬播種為宜。早春應(yīng)在大棚或溫室內(nèi)育苗。播種不宜太遲，否則影響產(chǎn)量。
　　
　　2、選擇土質(zhì)好，通風(fēng)透光，排灌方便的地塊作為苗地，施足基肥，苗床整細(xì)耙平，種子可均勻直播，采用營(yíng)養(yǎng)杯育苗更好。因種子細(xì)小，頂土能力弱，覆土要淺，約0.5-1厘米。出苗后加強(qiáng)管理，促使幼苗早生快發(fā)。小苗有兩片真葉時(shí)，應(yīng)用稀薄的人糞尿水追肥。幼苗生長(zhǎng)較慢，要及時(shí)拔除雜草，進(jìn)行疏苗，使小苗密度適中。在真葉長(zhǎng)到2-3片時(shí)進(jìn)行移栽，定植株行距為40厘米×50厘米。為提高前期產(chǎn)量，可適當(dāng)密植。
　　
　　3、及時(shí)中耕除草，重施基肥，每畝施腐熱豬牛糞等2000-3000公斤。苗移栽后應(yīng)勤施薄施氮肥或人糞尿，**次追肥可在移栽7天后進(jìn)行。進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，要重施追肥，可根據(jù)生長(zhǎng)情況每10-15天追肥1次。春夏多雨季節(jié)要挖溝排水，防止田間積水，影響正常生長(zhǎng)。
　　
　　4、帝王菜長(zhǎng)至30～40厘米，有6-8片真葉時(shí)即可采摘嫩梢食用，打去頂芽促使其多分蘗，以采收更多的嫩梢。進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，可在任何時(shí)候采收嫩梢或葉片上市出售，一般畝產(chǎn)量6000公斤左右，在高緯度地區(qū)因生長(zhǎng)期短，產(chǎn)量相對(duì)較低。在生長(zhǎng)季節(jié)，為提高產(chǎn)量，可適當(dāng)葉面噴施上等高效有機(jī)液肥3-4次，每隔15天噴1次，可增產(chǎn)20％-30％，效益更佳。
　　
　　5、注意事項(xiàng)帝王萊在秋季氣溫下降時(shí)進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期，因果實(shí)中含有毒物質(zhì)，應(yīng)將植株拔掉，防止人畜取食。嫩莖和葉片中不含有毒物質(zhì)，可放心食用。

     由于它適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，食用方法多樣，可做湯、炒、涼拌、油炸等，市場(chǎng)很受歡迎。近年來(lái)已在亞洲一些國(guó)家和地區(qū)推廣種植，發(fā)展前景十分廣闊。