1 主題內(nèi)容與適用范圍

　　本標準規(guī)定了飼料粗脂肪的測定方法。

　　本標準適用于各種單一、混合、配合飼料和預混料。

2 原理

　　索氏(Soxhlet)脂肪提取器中用乙醚提取試樣，稱提取物的重量，除脂肪外還有有機酸，磷脂，脂溶性維生素，葉綠素等，因而測定結(jié)果稱粗脂肪或乙醚提取物。

3 試劑

3.1 無水乙醚(分析純)。

4 儀器設(shè)備

4.1 實驗室用樣品粉碎機或研缽。

4.2 分樣篩：孔徑0.45mm。

4.3 分析天平：感量0.0001g。

4.4 電熱恒溫水浴鍋：室溫～100℃。

4.5 恒溫烘箱：50～200℃。

4.6 索氏脂肪提取器(帶球形冷凝管)：100或150mL。

4.7 索氏脂肪提取儀。

4.8 濾紙或濾紙筒：中速，脫脂。

4.9 干燥器：用氯化鈣(干燥級)或變色硅膠為干燥劑。

5 試樣的制備

　　選取有代表性的試樣，用四分法將試樣縮減至500g，粉碎至40目，再用四分法縮減至200g，于密封容器中保存。

6 分析步驟

6.1 仲裁法：使用索氏脂肪提取器測定

　　索氏提取器(4.6)應干燥無水。抽提瓶(內(nèi)有沸石數(shù)粒)在105±2℃烘箱(4.5)中烘干60min，干燥器(4.9)中冷卻30min，稱重。再烘干30min，同樣冷卻稱重，兩次 重量之差小于0.0008g為恒重。

　　稱取試樣1～5g(準確至0.0002g)，于濾紙筒中，或用濾紙包好，放入105℃烘箱(4.5)中，烘干120min(或稱測水分后的干試樣，折算成風干樣重)，濾紙筒應高于提取器(4.6)虹吸管的高度，濾紙包長度應以可全部浸泡于乙醚(3.1)中為準。將濾紙筒或包放入抽提管，在抽提瓶中加無水乙醚(3.1)60～100mL，在60～75℃的水浴(用蒸餾水)上加熱，使乙醚(3.1)回流，控制乙醚(3.1)回流次數(shù)為每小時約10次，共回 流約50次(含油高的試樣約70次)或檢查抽提管流出的乙醚(3.1) 揮發(fā)后不留下油跡為抽提終點。

　　取出試樣，仍用原提取器回收乙醚直至抽提瓶全部收完，取下抽提瓶，在水浴上蒸去殘余乙醚。擦凈瓶外壁。將抽提瓶放入105±2℃烘箱(4.5)中烘干120min，干燥器(4.9)中冷卻30min稱重，再烘干30min，同樣冷卻稱重 ，兩次重量之差小于0.001g為恒重。

6.2 推薦法：使用脂肪提取儀(4.7)測定。依各儀器操作說明書進行測定。

7 測定結(jié)果的計算

7.1 計算見下式

7.2 重復性

　　每個試樣取兩平行樣進行測定，以其算術(shù)平均值為結(jié)果。

　　粗脂肪含量在10％以上(含10％)允許相對偏差為3％。

　　粗脂肪含量在10％以下時，允許相對偏差為5％。