什么是質(zhì)構(gòu)分析？

質(zhì)構(gòu)分析主要是對產(chǎn)品（通常為食品）與人們感官感覺相關(guān)的機(jī)械特性進(jìn)行測量評估。50年的質(zhì)構(gòu)研究，已經(jīng)發(fā)展了一套與儀器特性相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品感觀特性的定義，這些特性可以通過二次循環(huán)的TPA分析測試結(jié)果計算出來。質(zhì)構(gòu)分析就是通過施加一個可控的負(fù)載值產(chǎn)品，并以負(fù)載/形變和時間的形式記錄下產(chǎn)品的受力響應(yīng)，從而產(chǎn)生形變曲線。
為什么要質(zhì)構(gòu)分析？

某種意義上，當(dāng)超市里一個消費(fèi)品的“質(zhì)構(gòu)特性”令用戶感到滿意時，那么這個產(chǎn)品無疑就是成功的。這種滿意度的判別不僅適用于食品，也同樣適用于化妝品、藥品、包裝材料、工業(yè)材料，甚至于膠粘劑類產(chǎn)品。

為什么選擇Brookfield的質(zhì)構(gòu)儀？

美國Brookfield公司提供高品質(zhì)和高性價比的測量儀器在世界上早已享有聲譽(yù)。無論您是考慮粘度計、流變儀、質(zhì)構(gòu)儀還是粉體流動測試儀，**的客戶支持將是您選擇Brookfied的不可或缺因素。

CT3質(zhì)構(gòu)儀，具有堪稱當(dāng)前市場上***的性價比。對于每一臺CT3質(zhì)儀，提供內(nèi)存負(fù)載單元偏差校正曲線的校準(zhǔn)，可保證精密的距離精度。當(dāng)力量達(dá)到負(fù)載單元的*大量程時，每一個負(fù)載單元會產(chǎn)生一個**的偏移。測試時，校準(zhǔn)期間內(nèi)存于每個負(fù)載單元的偏移會實(shí)時地應(yīng)用至驅(qū)動系統(tǒng)。從而使得無論記錄的負(fù)載力如何，該校正都將保證精度的位移。

CT3質(zhì)構(gòu)儀利用單軸向壓力和拉力，并與眾多可選擇的探頭/夾具結(jié)合應(yīng)用，可測試各種各樣的食品/個人護(hù)理品/工業(yè)材料。絕大多數(shù)測試都希望模擬該產(chǎn)品在制造/處理/消費(fèi)或使用過程的實(shí)際情況。使用此類分析方法來描述您的產(chǎn)品物理特性，可達(dá)到實(shí)際應(yīng)用中*真實(shí)的考量，并可在成本*小化的基礎(chǔ)上保持始終如一的高品質(zhì)。

CT3質(zhì)構(gòu)分析儀具有專門的中小量程設(shè)計，凸顯高精度，為食品行業(yè)專用的質(zhì)構(gòu)分析標(biāo)準(zhǔn)儀器。特設(shè)的Texture Profile Analysis模式尤其適合食品檢測（需要TexturePro CT軟件支持）。
       1,具備拉力和壓力兩種測試模式

2,增加探頭垂直位移，滿足較大樣品的測試

3,提供溫度顯示附件

4,更新軟件，增加拉伸和壓縮測試分析

5,拓展了數(shù)據(jù)輸出功能，可通過電腦或打印機(jī)完成

6,增加預(yù)設(shè)程序的單機(jī)測試模式

7,**的軟件：Texture Loader使客戶在電腦上，下載編輯完成的程序到CT3主機(jī)，可單機(jī)運(yùn)行測試

8,增加了量程，有100g、1000g、1500g、4500g、10Kg、25Kg、50Kg的機(jī)型選擇

9,各種夾具與QTS-25保持一致，拓展測試樣品種類

10,USB接口連接電腦

適用范圍

CT3質(zhì)構(gòu)分析儀主要應(yīng)用領(lǐng)域：（包括但不限于以下列舉）

— 食品類：凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類食品、薯?xiàng)l、麥片等。

— 工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑、瀝青、橡膠、發(fā)泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等。

— 個人護(hù)理品類：乳液、唇膏、睫毛膏、粉餅、眼影筆、面霜、肥皂等。

— 藥品類：膠囊、藥品硬度、藥膏、增稠輔料等。