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近紅外應(yīng)用領(lǐng)域
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分析對象
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近紅外光譜儀分析指標(biāo)
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食品
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酒制品
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產(chǎn)地、真?zhèn)舞b別
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葡萄酒
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乙醇，含糖量，有機(jī)酸，含氮值，pH值等
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白酒
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原料中的水分，淀粉，支鏈淀粉；酒醅中的水分，pH值，淀粉和殘?zhí)堑?/span>
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啤酒
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大麥原料中的水分，麥芽糖；啤酒中的乙醇和麥芽糖等
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飲料（可樂、果汁等）
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糖分，酸度，果汁等真?zhèn)舞b別
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調(diào)味品（醬油、醋等）
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蛋白質(zhì)，氨基酸總量，總糖，還原糖，氯化鈉，總酸，總氮，品質(zhì)分級，真?zhèn)舞b別
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乳制品（牛奶等）
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乳糖，脂肪，蛋白質(zhì)，乳酸，灰分，固體含量
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玉米漿，蜂蜜
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果糖，水分，葡萄糖，多醣類，偏振參數(shù)
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食用油（花生、豆和菜籽油等）
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原料中油分含量；食用油中的脂肪酸，水分，蛋白質(zhì)，過氧化值，碘值，真?zhèn)舞b別
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烘焙食品（餅干、面包等）
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脂肪，蛋白質(zhì)，水分，淀粉，面筋等；方便面油分
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肉類（豬、牛、雞肉，魚類，香腸等）
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蛋白質(zhì)，脂肪，水分，各種氨基酸，脂肪酸，纖維素等，以及新鮮及冷凍程度，產(chǎn)品種類，真?zhèn)舞b別
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農(nóng)牧
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大麥，小麥，豆類，水稻，甘薯，面粉，及其它谷類
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脂肪，蛋白質(zhì)，水分，纖維量，淀粉，產(chǎn)地、產(chǎn)季鑒別，品質(zhì)等級，谷物成熟度，病蟲害
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飼料
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干物質(zhì)，粗蛋白，粗纖維，消化能，代謝能，氨基酸，植酸磷，添加劑中哇乙醇含量，預(yù)混料中維生素A
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**
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尼古丁，水分，總糖，還原糖，多酚類，總氯，添加物，產(chǎn)地鑒別，等級分類
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咖啡
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API含量，水分，綠原酸，種類、產(chǎn)地鑒別，品質(zhì)分級
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水果，蔬菜
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糖分，酸度，維生素，水分，纖維素，品質(zhì)分級，成熟度，硬度
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茶葉
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老嫩度，氨基酸、茶多酚，水分，總氮，品質(zhì)分級，真假識別，品種鑒定。
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土壤
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水分、有機(jī)質(zhì)和總氮含量，土壤分類
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其它
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堆肥的品質(zhì)和腐熟度
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石油煉制
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原油
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密度，實(shí)沸點(diǎn)蒸餾，濁點(diǎn)，油氣比；油砂中瀝青含量
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天然氣
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烷類組成，水分，總熱含量
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汽油
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成品汽油
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辛烷值（RON、MON），密度，芳烴，烯烴，苯含量，MTBE，乙醇含量
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催化裂化汽油
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辛烷值（RON、MON），PIONA（直鏈烷烴、異構(gòu)烷烴，芳烴，環(huán)烷烴和烯烴），餾程
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重整汽油
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辛烷值（RON、MON），芳烴碳數(shù)分布，餾程
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裂解汽油
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辛烷值（RON、MON），二烯、二甲苯異構(gòu)體含量
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石腦油
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POINA，密度，分子量，餾程，乙烯的潛收率，結(jié)焦指數(shù)
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柴油
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十六烷值，密度，折光指數(shù)，凝點(diǎn)，閃點(diǎn)，餾程，芳烴組成（單環(huán)、雙環(huán)和多環(huán)）
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航煤
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冰點(diǎn)，芳烴，餾程
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潤滑油
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族組成，基礎(chǔ)油粘度指數(shù)，粘度，添加劑
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重油
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API度，渣油中SARA族組成；瀝青中蠟含量
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高分子
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原料
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純度，水分，羥基含量等
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加工過程
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聚合度，動力學(xué)、熱力學(xué)性質(zhì)測定，添加劑含量
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產(chǎn)品
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共混、共聚物的組成，分子量，密度，熔融指數(shù)，等規(guī)度，殘余單體、溶劑，添加劑含量，粒度分布，力學(xué)性能，回收廢塑料類別鑒定等
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制藥
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原料
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原料藥的主要活性成分，結(jié)晶狀態(tài)、粒徑、旋光性和密度，鑒別中藥材的真?zhèn)?、產(chǎn)地和品質(zhì)分級
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加工過程
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混合均勻性，干燥過程水分，注射用產(chǎn)品**，膜衣厚度，粒徑，主要成分和中間產(chǎn)物濃度，溶出度，**中微生物定性定量監(jiān)測
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產(chǎn)品
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主要成分，硬度，包裝材料的鑒定，穩(wěn)定性，真?zhèn)舞b定
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其它
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臨床醫(yī)學(xué)
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全血或血清中血紅蛋白載氧量、pH值、脂肪酸、膽固醇、蛋白質(zhì)、葡萄糖、尿素等含量；無創(chuàng)血糖監(jiān)測；尿液中尿素、肌氨酸酐和蛋白質(zhì)；皮膚中水分的測定；**傷口分類；組織氧含量；腦氧飽和度和血流動力學(xué)；細(xì)胞病理如癌細(xì)胞鑒別
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紡織
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混紡織品中各成分含量，棉纖維中還原糖，纖維外油，纖維的染色性，棉織物絲光度，羊毛髓化度，棉織物整理劑，二醋酸纖維素醋化值，地毯纖維類別鑒定
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造紙
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紙漿中木素含量，卡伯值，紙頁水分、涂層含量
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煤炭
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水分，揮發(fā)份、灰份、含熱量，品質(zhì)分級
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生物化工
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生物發(fā)酵過程中乙醇、葡萄糖、乳糖、氨基酸、谷酰胺、乳酸鹽和谷氨酸鹽等含量，細(xì)胞密度，反應(yīng)動力學(xué)跟蹤，菌種鑒定
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制糖
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蔗汁、碎蔗、蔗渣、原糖、成品糖的旋光度、錘度、糖度、色度、濁度、粒度、固形物和水分含量等
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日用品
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原料純度，香料，油脂混合物分析，蠟成分鑒別，均勻度，牙膏中氟含量，表面活性劑含量，真?zhèn)舞b定
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油漆和墨水
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原料分析，溶劑純度，色素品質(zhì)
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環(huán)保
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海洋石油、土壤污染源鑒定；湖泊沉淀物有機(jī)物含量；廢水pH、BOD、COD
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刑事鑒定
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毒品、偽鈔鑒定
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