華豫兄弟品牌冷凍干燥機 凍干食品的品質(zhì)及應用 
華豫兄弟品牌冷凍干燥機、真空干燥箱、電熱恒溫鼓風干干燥箱、培養(yǎng)箱、氣候箱、無菌均質(zhì)器等的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的公司。公司生產(chǎn)的產(chǎn)品遠銷國內(nèi)各地，深受廣大用戶好評。

　　一、華豫兄弟品牌冷凍干燥機凍干食品的品質(zhì)**
　　食品脫水，通常采用烘烤或日曬等方法來實現(xiàn)， 這種脫水方法的實質(zhì)是加熱蒸發(fā)，加熱蒸發(fā)必然對食品產(chǎn)生相當?shù)钠茐淖饔谩?食品脫水的另一種方法是將食品先凍結(jié)再在真空條件下使食品中的冰晶升華(冰直接變成汽叫升華)脫走。 “凍干食品”就是采用人們比較生疏的凍結(jié)升華方法獲得的脫水食品，可在室溫下長期保存，一般五年不壞。
　　凍干食品是在低溫和真空條件下生產(chǎn)的，在這種生產(chǎn)條件下，易氧化、易揮發(fā)、熱敏性的物質(zhì)都能保存，而且能抑制菌和酶的有害作用， 因而凍干食品的形、色、味、營養(yǎng)成份都能保持同鮮品基本一樣，而且復水性好。凍干食品在生產(chǎn)過程中不需任何添加劑，因而是真正的綠色食品。

　　二、應用
　　方便食品領(lǐng)域**次的方便面和方便米飯的配料， 已采用色、香、味俱全且復水特快的凍干肉丁、蝦仁、雞蛋以及小蔥、胡蘿卜、香菜等。
　　即時湯料領(lǐng)域用凍干食品搭配的各種湯料，用開水即沖即喝，既美味可口，又方便衛(wèi)生。
　　速溶飲品領(lǐng)域繼用凍干技術(shù)生產(chǎn)的速溶奶粉和速溶咖啡之后，又開發(fā)出速溶茶、速溶菜汁粉、速溶果汁粉等。這類速溶飲料，具有原汁原味原營養(yǎng)、保質(zhì)期長、飲用方便等特點。
　　顆粒蔬菜領(lǐng)域選多種凍干蔬菜,根據(jù)人體營養(yǎng)需求合理搭配，制成顆粒。這種蔬菜顆粒含有天然的葉綠素、維生素、 胡蘿卜素以及人體必需的微量元素，特別適宜兒童、老人、病人以及一些難于吃到蔬菜的人食用。
　　保健藥品鹿茸片、鹿血膠囊、活性參、藏藥等，**保療效，干 粉保速溶。在保健食品家族中，真空冷凍干燥蛇膽粉、蜂皇漿等**營養(yǎng)保健食品已逐漸推出。
　　凍干脫水蔬菜類：胡蘿卜、油菜、蘑菇、蔥、蒜、青豆、玉米、菠菜等。
　　凍干脫水肉類：牛肉、豬肉、雞肉等。
　　凍干脫水水產(chǎn)品類：蝦仁、魚片、蟹肉等。
　　凍干脫水菜包以凍干脫水菜為主，經(jīng)配方而成的牛肉包、雞肉包、海鮮包、蔬菜包等。 10、脫水速食營養(yǎng)方便食品：蛋花湯、速食粥、滋補湯料等。
　　對于沙漠、高原、極地、太空、潛艇、軍艦、遠洋貨輪等特種地域生活人群以及**供給，凍干機戰(zhàn)略儲備來源，真空冷凍干燥脫水食品無疑是*佳選擇。
　　果蔬脆片：由于凍干食品是幾乎不含水份的多孔結(jié)構(gòu)，因此它既脆又酥，利用該特任性制成的片狀果蔬凍干品(片、塊、粒)是及佳的**休閑食品。其色、香、味及保存時間是目前市場上其他工藝制造的脆片無法可比的。www.cnxiongdi.cn