花卉冷鏈的含義及特點(diǎn)
如今，越來(lái)越多的人開始重視精神享受，用鮮花來(lái)裝扮生活。于是，花卉的需求量越來(lái)越大。需求量大了，花卉的保鮮和運(yùn)輸就顯得特別重要。
花卉屬于特殊的鮮活植物產(chǎn)品，具有易凋亡，腐爛等特點(diǎn)。其運(yùn)輸講究時(shí)效性，性，保鮮性。這些特性要求花卉物流應(yīng)該是全程冷鏈物流。
所謂花卉冷鏈物流指的是使鮮活、易腐的花卉在收購(gòu)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售的各個(gè)物流環(huán)節(jié)都處于低溫環(huán)境中，以減少花卉在物流過(guò)程中的變質(zhì)和污染損耗。
花卉冷鏈物流過(guò)程
1、采后保險(xiǎn)預(yù)冷處理：先花卉的水分平衡被打破。在切斷其來(lái)自母體根系的水分后，放在水中，通?？床坏交ㄉ兓?、花都閉合、花瓣枯萎、花瓣脫落等自然衰老現(xiàn)象。其次，花卉采摘后其呼吸作用不斷加強(qiáng)，花卉本身的能量不斷流失，加速了其枯萎速度。后，營(yíng)養(yǎng)失衡后，會(huì)出現(xiàn)：花蕾開放變少，提前老化。已開放花蕾會(huì)受限制，形狀各異。褪色等問題。
2、全程冷藏運(yùn)輸：花卉在運(yùn)輸過(guò)程中，損耗很大。比如，運(yùn)輸載體本身對(duì)花卉就有很大的影響。運(yùn)輸過(guò)程中環(huán)境的變化，嚴(yán)重影響花卉的新陳代謝。花卉要處于一個(gè)相對(duì)平穩(wěn)的環(huán)境，才能保障其品質(zhì)。
3、目標(biāo)地冷藏配送：當(dāng)花卉到達(dá)目的地或銷售地時(shí)，通常有一個(gè)短暫的存儲(chǔ)等待銷售或配送的時(shí)間。為保證花卉品質(zhì)，通過(guò)冷藏等方式，可以降低其新陳代謝率。
花卉冷鏈物流的特點(diǎn)
在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如果處理不當(dāng)容易衰老或者發(fā)生品質(zhì)變化，導(dǎo)致觀賞性變低。花卉冷鏈物流的特點(diǎn)與產(chǎn)品特性和消費(fèi)特性密切相關(guān)，主要包括：嚴(yán)格性、準(zhǔn)時(shí)性、高效性、低耗性、專用性強(qiáng)。
例如嚴(yán)格：指的是花卉在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等諸多環(huán)節(jié)中，必須根據(jù)產(chǎn)品變化規(guī)律以及外部環(huán)境的變化程度全程的溫度控制。準(zhǔn)時(shí)：指的是在花卉易腐性、時(shí)效性強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)情況下，要周密組織花卉的運(yùn)輸路線，確?；ɑ艿钠焚|(zhì)，按照客戶的要求準(zhǔn)時(shí)交貨。
花卉在貯運(yùn)中如何保鮮
綜合應(yīng)用預(yù)冷、保鮮液吸收、聚乙烯膜包裝限氣貯運(yùn)、蓄冷劑和聚苯乙烯、隔熱板保冷等技術(shù)，大限度的延緩切花衰老，減少流通損耗，是切花遠(yuǎn)距離運(yùn)輸并保證其質(zhì)量的基本途徑。
鮮切花貯藏時(shí)品質(zhì)的保護(hù)及貯藏期的長(zhǎng)短取決于幾個(gè)因素，如遺傳特性、呼吸率、水分損失、乙烯量及活性、**及**數(shù)。為了減少鮮切花冷藏及運(yùn)輸時(shí)生理及病理的衰敗，重要的是在冷卻前及冷卻時(shí)，對(duì)花的適當(dāng)?shù)奶幚?。包括在適期采收、適當(dāng)化學(xué)處理、包裝前快速預(yù)冷，同時(shí)也要保持穩(wěn)定的貯運(yùn)溫度、優(yōu)相對(duì)濕度、通風(fēng)及良好的光合生理?xiàng)l件。
花卉冷鏈的含義及特點(diǎn)
推薦花卉冷鏈的溫度儀器：
1、一次性電子溫度記錄儀 DT-STPDF
2、經(jīng)濟(jì)型溫度記錄儀 DT-T10J
3、溫濕度記錄儀 DT-TH10J
4、溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng) DT-TH
