牛排柜式速凍機(jī)--工藝介紹
牛排柜式速凍機(jī)主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，具備自動(dòng)運(yùn)行功能，操作簡(jiǎn)單，可靠性強(qiáng)，保溫結(jié)束自動(dòng)報(bào)警。不銹鋼機(jī)箱美觀耐用。以液氮為冷卻介質(zhì)，快速而有力的凍結(jié)食品，由于速凍比較快，不會(huì)破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)兒保證了食品的真材實(shí)料、原色汁原味原色和營(yíng)養(yǎng)學(xué)特性，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍，不會(huì)產(chǎn)生粘連損失。另外還具備的優(yōu)勢(shì)有：占地面積小，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量，操作簡(jiǎn)單，清洗維護(hù)方便，無(wú)污染無(wú)噪音，經(jīng)濟(jì)環(huán)保。液氮式設(shè)備凍結(jié)時(shí)間短、效果好，以*小的能耗達(dá)到*佳凍結(jié)效果。廣泛應(yīng)用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點(diǎn)類等各種速凍食品。如:海鮮、牛排 鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木???、荔枝、調(diào)理食品等。
牛排柜式速凍機(jī) 包子液氮柜式速凍機(jī) 小型柜式速凍機(jī) 單開門柜式速凍機(jī) --市場(chǎng)情況
不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商，或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè)，都能滿足您的不同生產(chǎn)需要。無(wú)錫中亞公司憑借先進(jìn)的應(yīng)用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能，降低成本，*大化您的投入回報(bào)率，讓您在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)始終處于**地位。毫無(wú)疑問(wèn)，液氮是當(dāng)今*環(huán)保*高效的冷卻及冷凍方式！液氮的超冷溫度，它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存。同時(shí)，我們明白，在食品加工設(shè)備的投入是一項(xiàng)非常重要的決定，尤其是在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，無(wú)錫中亞公司幫助您在投入之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各種生產(chǎn)需求，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展！
液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶*小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，達(dá)到了無(wú)損失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。
為何牛排柜式速凍機(jī)成為眾多用戶的理想選擇？
1.液氮是目前為止世界上環(huán)保、經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。
2.以*少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線
3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計(jì)，不是小時(shí)）意味著無(wú)需存儲(chǔ)大量的產(chǎn)品
4.大大縮短您產(chǎn)品的上市時(shí)間
5.操作簡(jiǎn)單大大減少人工和降低對(duì)操作員的技能要求
6.減少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作）
7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中
8.為您的工廠節(jié)省空間
9.節(jié)省清洗時(shí)間
10.更小的安裝成本
11.更低的維護(hù)成本
牛排柜式速凍機(jī)--設(shè)備特點(diǎn)
技術(shù)先進(jìn)：采用液態(tài)速凍制冷方式，引進(jìn)德國(guó)速凍技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置德國(guó)進(jìn)口速凍技術(shù)，控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求。
材料新穎：箱體采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)過(guò)精密數(shù)控加工，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。設(shè)備保溫特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
注：
1.速凍量?jī)H為參考數(shù)據(jù)，速凍量隨凍品種類、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。
2.電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)非標(biāo)準(zhǔn)尺寸速凍機(jī)。
根據(jù)不同客戶的各種需求，我們還可以為客戶提供如下服務(wù)：
1、為客戶做速凍可行性分析；
2、告訴客戶真實(shí)的成本；
3、設(shè)計(jì)*合理的專屬速凍方案；
4、免費(fèi)為客戶做相關(guān)實(shí)驗(yàn)；
5、對(duì)客戶現(xiàn)場(chǎng)操作員提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)；
6、與客戶分享新技術(shù)和實(shí)驗(yàn)成果；
7、為客戶提供整體配套的相關(guān)支持；
8、支持原生態(tài)，無(wú)添加劑食品速凍保鮮，將食品保存時(shí)間發(fā)揮到更佳。
何為速凍？只有快速通過(guò)“0℃～-5℃”這一*大冰晶生長(zhǎng)帶才叫真正的速凍。也只有快速通過(guò)這一魔鬼溫度，才能保證食品的原汁原味！
無(wú)錫中亞環(huán)境試驗(yàn)設(shè)備有限公司. 牛排柜式速凍機(jī) .液氮速凍機(jī)能徹底取代壓縮機(jī)制冷，并具有無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn)！
有些客戶總以使用成本為由拒絕這么好的設(shè)備！
那么現(xiàn)在我來(lái)給您分析一下綜合使用成本：
用我們的液氮速凍機(jī)，牛排柜式速凍機(jī)更小的占地面積、更少的倉(cāng)儲(chǔ)成本、更少的人員分配、無(wú)維護(hù)成本、凍品無(wú)干耗，沒(méi)有損失且保持了原汁原味！
綜合算下來(lái)，使用成本我們的液氮速凍機(jī)并不比壓縮機(jī)制冷高！
那么答案出來(lái)了，更快的凍結(jié)速度、更高的生產(chǎn)效率、更棒的產(chǎn)品品質(zhì)且無(wú)后顧之憂，您沒(méi)有理由拒絕全球*先進(jìn)的液氮速凍機(jī)！
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