產品優(yōu)勢1. 速凍時間短,5到10分鐘快速凍結。2. 低水分損失,低細胞組織破壞,*大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。3. 以液氮為制冷劑,**環(huán)保。4. 操作簡單。產品技術參數(shù)1. 工作溫度:室溫到零下150度,可任意設定。2. 控溫精度:正負2度。3. 溫度場均勻性:正負5度。4. *大降溫速度:≤20℃。
隧道式液氮速凍箱其他型號:
300kg/h 隧道式海鮮液氮速凍機
500kg/h 隧道式海鮮液氮速凍機
1000kg/h 隧道式海鮮液氮速凍機
1500kg/h 隧道式海鮮液氮速凍機
3000kg/h 隧道式海鮮液氮速凍機
5000kg/h 隧道式海鮮液氮速凍機
該系列液氮速凍機采用*新的加熱技術、控溫技術和液氮分散技術,使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求。產品有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格,并可按用戶要求設計和制造。凍結速度快。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結裝置相比,換熱強度增加了30~40倍。這是因為:凍結時的熱阻減少15~18倍,產品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4~6倍,有效換熱面積增大3.5~10倍。所以凍結速度要比普通凍結設備的速度高幾十倍。由于凍結速度快,所以能*大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。 實現(xiàn)單體快速凍結。食品凍結后不會粘連在一起,實現(xiàn)了IQF凍結,不僅質量好,而且便于包裝和消費者食用。 食品干耗少。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜,既有利于保持食品鮮度防止氧化,而且干耗較少。瑞典學者對蘑菇、草莓等進行的對比試驗表明,液氮凍結的干耗幾乎只是強制送風隧道凍結的一半左右。這對價格較高的食品顯得尤為重要。 易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產,生產效率高,工人在常溫條件下進行操作,改善了勞動條件。 液氮無毒,且對食品成分呈惰性,再者,由于替代了從食品中出來的空氣,所以可在凍結和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到*小限度 引進HACCP**衛(wèi)生理念,全部修干內部結構及圍護結構充分考慮了便于清洗、維修、管理等,易于操作,保證了食品衛(wèi)生**。 采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內溫度變化,具備手動和自動雙操作功能,操作簡單,可靠性強 食品級不銹鋼網帶、鏈條傳動機構,高強度鏈條、鏈輪,不易磨損,壽命長,彈性好、強度大。進口變頻調速,速凍時間可根據不同的物品連續(xù)調節(jié),適應多種物品的加工 部分液氮速凍機的規(guī)格型號如下:
100kg/h 柜式小型液氮速凍機
250kg/h 雙開門柜式手推車液氮速凍機
500kg/h 柜式雙開門手推車液氮速凍機
1000kg/h 大型柜式雙開門手推車液氮速凍機售后服務政策如下:設備質保期為一年,終身維修。免費對買方的相關人員進行設備技術培訓。保修期從安裝設備完工后并經需方*終驗收合格之日算起,保修期為一年。保修期內出現(xiàn)的任何問題(不可抗拒和人為因素除外)均由供方承擔并及時予以解決。設備因質量原因不能正常使用時,供方在12小時內到現(xiàn)場維修。