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公司新聞

隧道式液氮速凍機

 隧道式液氮速凍機

 

產品優(yōu)勢
1. 速凍時間短,5到10分鐘快速凍結。
2. 低水分損失,低細胞組織破壞,*大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
3. 以液氮為制冷劑,**環(huán)保。
4. 操作簡單。



產品技術參數(shù)
1. 工作溫度:室溫到零下150度,可任意設定。
2. 控溫精度:正負2度。
3. 溫度場均勻性:正負5度。
4. *大降溫速度:≤20℃。



隧道式液氮速凍箱其他型號:

300kg/h 隧道式海鮮液氮速凍機

500kg/h 隧道式海鮮液氮速凍機

1000kg/h 隧道式海鮮液氮速凍機

1500kg/h 隧道式海鮮液氮速凍機

3000kg/h 隧道式海鮮液氮速凍機

5000kg/h 隧道式海鮮液氮速凍機

 

 

 

     該系列液氮速凍機采用*新的加熱技術、控溫技術和液氮分散技術,使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求。產品有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格,并可按用戶要求設計和制造。

凍結速度快。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結裝置相比,換熱強度增加了30~40倍。這是因為:凍結時的熱阻減少15~18倍,產品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4~6倍,有效換熱面積增大3.5~10倍。所以凍結速度要比普通凍結設備的速度高幾十倍。由于凍結速度快,所以能*大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。

    實現(xiàn)單體快速凍結。食品凍結后不會粘連在一起,實現(xiàn)了IQF凍結,不僅質量好,而且便于包裝和消費者食用。

    食品干耗少。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜,既有利于保持食品鮮度防止氧化,而且干耗較少。瑞典學者對蘑菇、草莓等進行的對比試驗表明,液氮凍結的干耗幾乎只是強制送風隧道凍結的一半左右。這對價格較高的食品顯得尤為重要。
    易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產,生產效率高,工人在常溫條件下進行操作,改善了勞動條件。

    液氮無毒,且對食品成分呈惰性,再者,由于替代了從食品中出來的空氣,所以可在凍結和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到*小限度

    引進HACCP**衛(wèi)生理念,全部修干內部結構及圍護結構充分考慮了便于清洗、維修、管理等,易于操作,保證了食品衛(wèi)生**。

    采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內溫度變化,具備手動和自動雙操作功能,操作簡單,可靠性強

    食品級不銹鋼網帶、鏈條傳動機構,高強度鏈條、鏈輪,不易磨損,壽命長,彈性好、強度大。進口變頻調速,速凍時間可根據不同的物品連續(xù)調節(jié),適應多種物品的加工
    部分液氮速凍機的規(guī)格型號如下:

100kg/h 柜式小型液氮速凍機

250kg/h 雙開門柜式手推車液氮速凍機

500kg/h 柜式雙開門手推車液氮速凍機

1000kg/h 大型柜式雙開門手推車液氮速凍機

售后服務政策如下:
設備質保期為一年,終身維修。
免費對買方的相關人員進行設備技術培訓。
保修期從安裝設備完工后并經需方*終驗收合格之日算起,保修期為一年。
保修期內出現(xiàn)的任何問題(不可抗拒和人為因素除外)均由供方承擔并及時予以解決。
設備因質量原因不能正常使用時,供方在12小時內到現(xiàn)場維修。