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技術(shù)文章

大氣壓與高度、沸點的關(guān)系
大氣壓與高度、沸點的關(guān)系

如果氣壓變化了，高于或者低于一標準大氣壓，水的沸點還是100度嗎？這節(jié)課我們就通過來研究這個問題，首先請大家猜想一下如果氣壓低于1標準大氣壓，水的沸點將會怎樣？是低于100度還是高于100度，甚至就等于100度？到底怎樣，一會就請大家利用面前的實驗器材親自動手操作。此實驗首先是使水沸騰，說明水達到沸點，然后將酒精撤走熄滅，注意觀察燒瓶內(nèi)水的變化情況，待水剛停止沸騰立刻用帶有注射器的橡皮塞塞在瓶口，略微擰緊即可。問：怎樣使瓶內(nèi)氣壓減??？（向外抽氣）此時，再注意觀察，燒瓶內(nèi)水又發(fā)生了什么變化？大家做實驗時要注意**。同時在抽氣時要注意保持這段細管不能拉直要松弛（防止損壞抽氣管）！（利用課件知道）好，下面大家開始動手實驗。3.5分鐘后提問：酒精燈拿走后，燒瓶內(nèi)水怎樣變化？抽氣后燒瓶內(nèi)水又怎樣變化？這說明了什么問題？為什么？（先依次回答）由此我們可以得出氣壓減小時，水的沸點降低。反之如果使燒瓶內(nèi)氣壓增大，水的沸點又會怎樣呢？這個實驗有一定的危險性，就由老師來演示，大家注意觀察燒瓶內(nèi)的水的變化情況。提問：加熱使水沸騰，繼續(xù)加熱，水的溫度怎樣變化？（不變）下面我用注射器向瓶內(nèi)打氣，瓶內(nèi)氣壓怎樣變化？（變大）此時大家注意觀察瓶內(nèi)水會有什么變化？（正在沸騰的水停止沸騰）說明什么問題？（氣壓增大時水的沸點增高）
總結(jié)：不但水是這樣，大量的實驗表明，所有的液體都是這樣。