案例總結(jié)：國際知名品牌家樂氏公司旗下品客薯片選擇ILLINOIS6500殘氧儀，來幫助完成充氮筒式薯片包裝內(nèi)殘余氧含量測試，以此確保薯片產(chǎn)品貨架期。

 家樂氏（Kellogg‘s ）公司為全球知名谷物早餐和零食制造商，總部位于美國密歇根州的Battle Creek，目前已有百年歷史，是世界上大的食品生產(chǎn)商之一。2012年初，家樂氏公司斥資27億美金從寶潔手中收購品客薯片品牌。目前，曾經(jīng)的**薯片品客正逐步拓展中國市場。

不同種類的食品有著不同的保鮮方式，像薯片，蝦條，干果等零食類由于內(nèi)含大量不飽和脂肪酸所以極容易發(fā)生氧化。目前業(yè)內(nèi)常用的方法就是充入氮氣或者放入脫氧劑。這些方法都是為了減少包裝內(nèi)的氧氣。殘氧儀就是用來測試氧氣殘留量，殘氧量是非常重要的產(chǎn)品貨架期評估參數(shù)。

ILLINOIS6000系列采用了先進的氧化鋯氧傳感器和便捷的取樣方式，讓食品企業(yè)生產(chǎn)線上的工人輕松的使用儀器。無需過多的培訓(xùn)，每一個生產(chǎn)線的工人都可以成為儀器專家。在儀器的耐用性上，ILLINOIS6500搭載了Zr-Pt金屬陶瓷傳感器，實現(xiàn)了“0”消耗。通過SYSTECH公司現(xiàn)場培訓(xùn)人員了解，家樂氏此次選擇ILLINOIS6500是因為他們其他分公司也在使用該設(shè)備，并且已經(jīng)服役達十年。

目前無論中國本土食品企業(yè)還是國際巨頭，使用SYSTECH公司產(chǎn)品都不在少數(shù)。相信，正確的選擇是成功的開始。