適當的含水量有利于保證面粉的質量和提高出粉率。小麥粉的色澤是面粉品質的重要參數，而小麥的含水量高低對于小麥粉的白度存在一定的影響，同時，水分含量較低會導致小麥粉再研磨過程中出粉率下降。 精泰牌鹵素水分測定儀，廣泛應用于測量面粉、玉米等糧食的水分值，得到廣大客戶的認可。
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