公司新聞
企業(yè)信息
第16年
- 入駐時間： 2010-03-10
- 聯(lián)系人：楊仙美
- 電話：021-57182661
-
聯(lián)系時，請說明易展網(wǎng)看到的
- Email：384738093@qq.com
新聞詳情
盒飯式供餐模式過時
日期：2025-11-04 00:07
瀏覽次數(shù)：655
摘要：
盒飯式供餐模式過時
“從2007 年白領(lǐng)午餐項目起步至今，市場的需求發(fā)生了很多變化。”靜安區(qū)商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，樓宇食堂和推薦餐廳兩個構(gòu)成項目的主體，如果延續(xù)五年前提供盒飯式的供餐模式，就會面臨生存困難。
根據(jù)靜安區(qū)的調(diào)查顯示，工作在靜安的20萬名白領(lǐng)中，每天有60％的人通過以上兩種供餐形式解決午飯問題。這其中，又有三分之一的人更傾向于選擇價位在15元以下的午餐。其余白領(lǐng)更偏好15-20元的午餐。“大家對價格因素的敏感程度，遠(yuǎn)沒有對餐食的種類和質(zhì)量的要求高。”位于南京西路上的中欣大廈物業(yè)負(fù)責(zé)人坦言，大樓的食堂平均不到兩年便要更換一次經(jīng)營者，主要原因便在于白領(lǐng)“吃膩了”。
靜安區(qū)商務(wù)委坦言，雖然大食代的退出是在市場行為下進(jìn)行的，政府無權(quán)干預(yù)，但對它能吸引白領(lǐng)的原因進(jìn)行分析，或許也可以對白領(lǐng)午餐項目的發(fā)展贏得一些有益的經(jīng)驗。