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拍擊式均質(zhì)器是利用電機帶動拍板拍擊，進而實現(xiàn)均質(zhì)能力的儀器。

原理：

拍擊式均質(zhì)器能夠有效的分離固體樣品內(nèi)部和表面的微生物，確保無菌袋中混合的樣品具有充分的代表性。

在均質(zhì)時，樣本被放置在特制的一次性均質(zhì)袋中，兩個拍擊板可以輕柔地將混有溶質(zhì)的樣本進行均質(zhì)，形成均衡的溶液。并且，樣本在特制的無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，預(yù)防交叉污染。

特點：

拍擊式均質(zhì)器使沖固體樣品中提取**的過程變得非常簡單。只需將樣品和稀釋液加入到專用的無菌袋中，一起放到拍擊式均質(zhì)器中，推動把手關(guān)上門便可自動開始和按成樣品的處理。

拍擊式均質(zhì)器特別適合微生物分析之前的食物和飼料樣品的均質(zhì)，消除了細胞膜破碎的危險，同時保證了所有種類樣品有極好的均質(zhì)效果。

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