2016農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)
發(fā)布時(shí)間：2017-01-20
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作為農(nóng)產(chǎn)品加工方面的權(quán)威年會(huì)-2016年中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)將在武漢舉辦。本次會(huì)議由中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會(huì)主辦，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院承辦，將邀請(qǐng)來自國內(nèi)各高校的教授學(xué)者參加。
眾說周知，農(nóng)產(chǎn)品的應(yīng)用是低場(chǎng)核磁共振技術(shù)的應(yīng)用強(qiáng)項(xiàng)之一，本次會(huì)議上低場(chǎng)核磁共振技術(shù)在肉品水產(chǎn)品、果蔬農(nóng)產(chǎn)品、**等諸多方面的應(yīng)用和新推出的*新應(yīng)用解決方案也將悉數(shù)亮相。紐邁本次設(shè)有展臺(tái)，并將由**產(chǎn)品工程師在會(huì)場(chǎng)做“低場(chǎng)核磁共振技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的新應(yīng)用和新方法”的技術(shù)報(bào)告。
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大會(huì)議題
1 農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)及裝備
2農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)及裝備（紐邁在此恭候）
3 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)技術(shù)及裝備
4 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地商品化初加工技術(shù)及裝備
5 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源技術(shù)及加工中品質(zhì)**及其控制技術(shù)
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解決方案
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肉品水產(chǎn)品
從原料到商品流通，實(shí)現(xiàn)全線品質(zhì)分析
持水性
干燥、復(fù)水過程品質(zhì)變化
鹵制過程品質(zhì)監(jiān)控
配方工藝確定
蛋白凝膠變性
貨架期研究
功能性食品評(píng)價(jià)
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果蔬農(nóng)產(chǎn)品、**等
實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)監(jiān)控
果蔬無損檢測(cè)及貨架期研究
干燥、復(fù)水過程水分遷移及品質(zhì)監(jiān)控
**各相態(tài)水分分布及含水率測(cè)試
**干燥及吸潮過程水分遷移
**霉變等品質(zhì)監(jiān)控
香精香料添加等研究
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