李蓉委員建議應加快食品**體系建設

     食品體系分散、檢驗檢測服務不夠高效、缺乏系統(tǒng)監(jiān)測與評估資料……針對當前我國食品**監(jiān)管中存在的問題，國內(nèi)政協(xié)委員、中國疾控中心教授李蓉認為應加快食品**控制體系建設。
　　
　　李蓉委員指出，我國食品生產(chǎn)、加工、???售、貯存和消費鏈條十分復雜，存在著多源頭、小規(guī)模等問題。對于大多數(shù)小規(guī)模生產(chǎn)者來說，難以創(chuàng)立完備的質(zhì)量**體系。與此同時，食品**監(jiān)管相關(guān)部門均設有自己的檢驗檢測機構(gòu)，使本來稀缺的檢驗檢測資源更加捉襟見肘，且增加了企業(yè)負擔，不利于食品行業(yè)發(fā)展。
　　
　　為此，李蓉委員建議，在激勵小生產(chǎn)者和小企業(yè)有效壯大的同時，引導小生產(chǎn)者和小企業(yè)有效地進行食品**技術(shù)改造，掌握適當?shù)馁|(zhì)量**知識、專業(yè)操作技能和良好操作規(guī)范，并按行政區(qū)劃，整合各部門檢驗資源，建立公共檢驗服務平臺，面向社會，服務行業(yè)，指導行業(yè)內(nèi)規(guī)范性自檢和人員培訓。
　　
　　針對食品**監(jiān)管領域系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)與評估資料相對缺乏的問題，李蓉委員認為，應建立以食品**信息收集、分析、跟蹤、溯源、預警、信息發(fā)布和信息咨詢服務等為主要構(gòu)成的食品**風險評估預警系統(tǒng)，為政府監(jiān)管、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和公眾消費提供信息服務。加快國家食品**風險評估中心建設，切實實施基于風險分析的科學監(jiān)管。
　　
　　為鼓勵全民參與、社會治理，降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力，李蓉委員建議，建立制假販假有獎舉報機制，厲行法治，有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究，加大整治、嚴打、嚴罰力度，重鑄民眾對食品**的信心。