摘要：在月餅包裝過程中包裝用塑料復(fù)合膜抽卷不暢會嚴(yán)重影響包裝機(jī)運(yùn)行及包裝速度。本文利用Labthink蘭光MXD-02摩擦系數(shù)儀測試月餅塑料復(fù)合膜包裝的摩擦系數(shù)解決月餅塑料復(fù)合膜包裝抽卷不暢的問題，并介紹了試驗(yàn)的基本過程及試驗(yàn)設(shè)備的適用范圍、設(shè)備參數(shù)等內(nèi)容，幫助食品企業(yè)在選擇塑料復(fù)合膜包裝摩擦系數(shù)試驗(yàn)設(shè)備及測試方法時進(jìn)行參考。
關(guān)鍵詞：月餅、塑料復(fù)合膜包裝、抽卷不暢、摩擦系數(shù)、爽滑性、摩擦系數(shù)儀
1、現(xiàn)狀
摩擦系數(shù)是評價包裝材料的內(nèi)外側(cè)爽滑性能的重要指標(biāo)，通過檢測來確保在高速生產(chǎn)線上能夠順利進(jìn)行輸送與包裝，滿足產(chǎn)品高效順暢的生產(chǎn)需求以及良好的包裝質(zhì)量。若摩擦系數(shù)過大，導(dǎo)致包裝膜抽卷不暢、封口不齊導(dǎo)致生產(chǎn)效率降低增加能源的消耗；摩擦系數(shù)過小，就會產(chǎn)生包裝膜打滑和跑偏的現(xiàn)象，導(dǎo)致生產(chǎn)線斷流給企業(yè)造成巨額損失。所以，解決月餅塑料復(fù)合膜包裝抽卷不暢的問題，首先需要食品企業(yè)加強(qiáng)對月餅卷膜摩擦系數(shù)的進(jìn)廠驗(yàn)收，從源頭發(fā)現(xiàn)問題解決問題防患于未然。
圖1 月餅塑料復(fù)合膜包裝袋
2、檢測標(biāo)準(zhǔn)
本文參考國內(nèi)有關(guān)軟塑包裝摩擦系數(shù)的測試標(biāo)準(zhǔn)為GB 10006-1988《塑料薄膜和薄片摩擦系數(shù)測定方法》。
3、試驗(yàn)樣品
某食品企業(yè)提供的月餅塑料復(fù)合膜包裝卷膜。
4、試驗(yàn)設(shè)備
濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設(shè)計的MXD-02摩擦系數(shù)儀。
圖2 MXD-02 摩擦系數(shù)儀
4.1 測試原理
兩個待試驗(yàn)的表面平放相接觸，在一定的接觸壓力下，兩表面相對移動時，記錄兩接觸表面在相對移動開始時的*大阻力（即靜摩擦力）與兩接觸面以一定速度相對移動時的阻力（即動摩擦力）。靜摩擦系數(shù)與動摩擦系數(shù)分別是靜摩擦力、動摩擦力與垂直施加于兩個接觸表面的法向力之間的比值。
4.2 適用范圍
(1)
本設(shè)備適用于塑料薄膜與薄片、箔片、紙張、紙板、紡織品、無紡布、編織袋、橡膠、印刷品、通信電纜光纜用金屬材料復(fù)合帶、輸送帶、紡織、造紙等相關(guān)材料的動、靜摩擦系數(shù)。
(2)
亦可用于木材、地板材料、膠片、谷物、頭發(fā)、管子、珠狀材料、醫(yī)療用管、漆包線等動、靜摩擦系數(shù)。
(3)
本設(shè)備可滿足多項(xiàng)國家和國際標(biāo)準(zhǔn)，如GB
10006、ISO 8295、ASTM D1894、TAPPI T816。
4.3 設(shè)備參數(shù)
l 負(fù)荷范圍：0 ~ 5 N。
l 測試精度：0.5級。
l 試驗(yàn)速度：100 mm/min、150 mm/min（注：其他速度可調(diào)）。
l 試驗(yàn)溫度：23±2℃。
l 儀器試驗(yàn)臺面和測試滑塊均經(jīng)過消磁處理和剩磁檢測，有效降低了系統(tǒng)測試誤差。
l 支持LystemTM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，統(tǒng)一管理試驗(yàn)結(jié)果和試驗(yàn)報告。
5、試驗(yàn)過程
(1)
沿試樣的縱向均勻裁取6.35 cm × 10 cm、25
cm × 13 cm兩種規(guī)格試樣各3片，從每種規(guī)格的試樣中各取出1片試樣組成一組試樣，形成3組試樣。
(2)
將6.35 cm × 10 cm月餅塑料復(fù)合膜試樣裝夾在滑塊上，試樣內(nèi)表面朝下，將25 cm × 13 cm月餅塑料復(fù)合膜試樣平鋪在試驗(yàn)平臺上，試樣的外表面朝上，用膠帶或試樣固定裝置固定。形成一個測試試樣內(nèi)外表面間摩擦系數(shù)的系統(tǒng)，裝夾試樣的過程中手不能碰觸試樣的測試面，且試樣應(yīng)平整、無皺褶。
(3)
用連接裝置將滑塊與力值傳感器連接，然后將滑塊輕放在固定于試驗(yàn)平臺上的試樣中間部位，使試樣的滑行方向與試驗(yàn)方向平行。
(4)
設(shè)置設(shè)備參數(shù)，選擇試驗(yàn)?zāi)Ｊ剑_始試驗(yàn)。
(5)
點(diǎn)擊開始選項(xiàng)，試驗(yàn)開始。設(shè)備根據(jù)試驗(yàn)過程中的力值變化，自動計算摩擦系數(shù)并顯示試驗(yàn)結(jié)果。
6、試驗(yàn)結(jié)果
本文所測試的試樣各摩擦系數(shù)的平均值分別為：靜摩擦系數(shù)0.312，動摩擦系數(shù)為0.435。
7、結(jié)論
從月餅塑料復(fù)合膜試樣測試結(jié)果可以看出，樣品的動靜摩擦系數(shù)均高于正常值，而且動摩擦系數(shù)一反常態(tài)的高于靜摩擦系數(shù)，這是造成月餅塑料復(fù)合膜抽卷不暢的主要原因。MXD-02摩擦系數(shù)儀是一款性價比較高的檢測設(shè)備，設(shè)備的操作簡單，測試結(jié)果的精度高、重復(fù)性好，可準(zhǔn)確的反映月餅塑料復(fù)合膜包裝放卷過程中抽卷質(zhì)量問題。Labthink蘭光作為包裝檢測設(shè)備研發(fā)與制造業(yè)的**者，始終致力于為全球客戶提供專業(yè)、**的包裝檢測設(shè)備和檢測服務(wù)，現(xiàn)有檢測設(shè)備涵蓋阻隔性、物理機(jī)械性能、化學(xué)衛(wèi)生性能等性能指標(biāo)。了解關(guān)于更多相關(guān)儀器信息，您可以登陸www.labthink.com查看具體信息或致電咨詢。Labthink期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作。