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上海食品**信息追溯辦法或年內(nèi)出臺
日前,商務(wù)部市場秩序司司長常曉村在北京舉行的第五屆中國食品**高層對話中介紹,為保障食品**,實現(xiàn)肉菜來源可查、去向可追、責(zé)任可究,我國分四批在50個城市開展肉菜流通追溯體系建設(shè)試點,基本覆蓋直轄市、省會城市。此外,《上海市食品**信息追溯管理辦法》 近期正在征求意見階段,預(yù)計年內(nèi)就可出臺。
300多種食品可查“出生地”
常曉村介紹,肉菜流通追溯體系主要是借助現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng),利用中央、省、市三級管理平臺,覆蓋批發(fā)、屠宰、零售、消費環(huán)節(jié),利用IC卡、二維碼、條碼等各種技術(shù),記錄肉菜流通的各類信息。消費者可以通過索證、索票的方式,查詢到上游產(chǎn)品的來源以及它的“出生地”。目前有2000多家流通企業(yè)納入了追溯體系建設(shè),平均每天有100多萬條信息對3萬多噸、300多種肉類、蔬菜食品進(jìn)行追溯,覆蓋范圍包括屠宰場、批發(fā)市場、菜市場、超市和團(tuán)體采購單位。
常曉村介紹,下一步將從肉菜追溯體系建設(shè)逐步擴大到中藥材、酒類、奶制品、水果以及水產(chǎn)品等品種,不斷擴大覆蓋面,增加產(chǎn)業(yè)鏈條。
上海8類食品將全部可追溯
記者從上海市商務(wù)委獲悉,從2008年開始,上海食品流通**信息追溯系統(tǒng)建設(shè)就連續(xù)7年被列為市政府實事項目。目前,品種覆蓋豬肉、蔬菜、牛羊肉、糧食、水產(chǎn)、禽類等6大類,并向酒類、乳制品等食品拓展,共有實施企業(yè)2000余家,涉及標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、標(biāo)準(zhǔn)化超市、大賣場、肉類屠宰場、糧食加工廠、批發(fā)市場、配送企業(yè)、團(tuán)體采購單位等。
日前,《上海市食品**信息追溯管理辦法》 正在征求意見階段,預(yù)計年內(nèi)就可出臺。根據(jù)征求意見稿,糧食及制品、畜肉及制品、禽類、蔬菜、乳品、食用油、水產(chǎn)品、酒類等8大類食品將全部納入食品**信息追溯管理體系,相應(yīng)責(zé)任人如果未盡到責(zé)任,將被追究和處罰。
原標(biāo)題:上海食品**信息追溯辦法或年內(nèi)出臺
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肉類(注水肉)快速水分測定儀 FTL-GY04
采用熱解重量原理設(shè)計的,是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。該型號為畜禽肉水分檢測政府采購配套產(chǎn)品。避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點。
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