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農(nóng)藥殘留速測(cè)儀解析


      摘要:農(nóng)藥的發(fā)明和用于大大提高了糧食的產(chǎn)量,而有機(jī)磷農(nóng)藥是我國現(xiàn)階段用于量*大的農(nóng)藥,推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。然而由于過量和不當(dāng)用于,農(nóng)藥殘留及其污染物引起的農(nóng)業(yè)環(huán)境及食品**問題越來越受到人們的重視。因此對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的檢查成為一項(xiàng)十分重要的工作??刂妻r(nóng)藥殘留對(duì)人體的危害,*為有效的方法之一是加強(qiáng)對(duì)食品中農(nóng)藥殘留檢查的力度,需要研發(fā)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀。

*初農(nóng)藥殘留檢查技術(shù)**于化學(xué)法、比色法和生物測(cè)定法,檢查方法缺乏專一性,靈敏度也不高。20世紀(jì)60年代氣相色譜應(yīng)用于農(nóng)藥和**殘留分析,大大提高了農(nóng)藥和**殘留量的檢查水平。20世紀(jì)80年代以來,高效液相色譜法開始廣泛應(yīng)用于對(duì)熱不穩(wěn)定和離子型農(nóng)藥及其代謝物的分析。色譜法雖然定量準(zhǔn)確、靈敏度高,但所 需要的設(shè)備昂貴,需要專業(yè)人員操作,且分析時(shí)間長,不利于現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)。

近年來,講電化學(xué)生物傳感器應(yīng)用于農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)已引起了人們的廣泛關(guān)注,相比傳統(tǒng)的高效液相、氣相色譜以及其他實(shí)驗(yàn)室檢查方法,電化學(xué)生物傳感器具有檢查速度快、容易操作,價(jià)格低廉、靈敏度高等優(yōu)點(diǎn);并且經(jīng)過微型化改造的、用生物傳感器制作的農(nóng)藥殘留檢查儀容易攜帶,便于在戶外進(jìn)行實(shí)地檢查。

在漢舉行的國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)食品科學(xué)與工程學(xué)科評(píng)議組暨學(xué)位培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)上,公布了華中農(nóng)大食品科學(xué)院副教授劉曉宇發(fā)明的農(nóng)藥殘留快速檢查新技術(shù),該技術(shù)**對(duì)7種有機(jī)磷農(nóng)藥的化學(xué)發(fā)光條件進(jìn)行了系統(tǒng)研究和優(yōu)化,建立了上述農(nóng)藥的化學(xué)發(fā)光檢查方法,所建立的化學(xué)發(fā)光快速檢查新技術(shù)檢出限均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求,具有可重復(fù)用于,特異性強(qiáng),適用于現(xiàn)場(chǎng)檢查等特點(diǎn)。


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