數(shù)據(jù)來自各個國家監(jiān)測項目及歐盟合作項目中的部分?jǐn)?shù)據(jù)，報告中涉及到27個歐盟成員國，加上兩個歐洲自由貿(mào)易協(xié)定區(qū)的國家冰島和挪威。非歐洲經(jīng)濟(jì)體區(qū)域的國家農(nóng)藥殘留不合格率(6.9%)高于歐盟及歐洲自由貿(mào)易聯(lián)盟國家(1.5%)。2009年，歐盟測試的項目中，一共檢測了138種農(nóng)藥，發(fā)現(xiàn)有111種農(nóng)藥在樣品中殘留。

　　歐盟參與合作的項目測試了10553份樣品，61.4%未含檢測農(nóng)藥殘留，37.4%農(nóng)藥殘留符合標(biāo)準(zhǔn)，僅1.2%超過了殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

　　具體來看，在蔬菜中發(fā)現(xiàn)有338種原藥殘留，水果和堅果中有319種原藥殘留，谷類產(chǎn)品中有93種原藥殘留，動物產(chǎn)品中殘留有34種原藥。某些持久性污染農(nóng)藥已經(jīng)在歐盟禁用，但由于環(huán)境中這些農(nóng)藥的持久性污染，仍然可能富集到食品中。存在兩種或以上的農(nóng)藥殘留的樣品率為25.1%。在柑橘類水果樣品中，多種農(nóng)藥殘留比例達(dá)到了*高，為56.6%，鮮食及釀酒葡萄中為55.5%，草莓中多種農(nóng)藥殘留比例為53.8%。

　　特定農(nóng)藥在特定作物上出現(xiàn)幾率較大的有：香蕉中**劑抑霉???(49.5%)，小麥中矮壯素(42.3%)，鮮食葡萄中**劑環(huán)酰菌胺(23.8%)。

　　特定農(nóng)藥在特定作物中殘留幾率較大并且超過限量標(biāo)準(zhǔn)的是：無花果中植物生長調(diào)節(jié)劑乙烯利；野生**中殺蟲劑胺菊酯；百香果中**劑二硫代氨基甲酸酯；野生**中植物性殺蟲劑煙堿；梨中殺螨劑雙甲脒。其中，胡椒樣品中不合格率*高，且超過限量的農(nóng)藥達(dá)兩種或兩種以上。

　　在1888份嬰兒食品樣品中，雖然限量標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格，仍有110份超出0.01毫克/千克，15個樣品超出了特殊殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，*常見的是**劑克菌丹。

　　以常規(guī)食品*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)來看，在3090份有機(jī)食品樣本中，水果和堅果中有0.4%不合格，而常規(guī)食品樣本中為2.7%。有機(jī)蔬菜不合格率為0.5%，而常規(guī)蔬菜樣本中為3.4%。

　　在有機(jī)食品中檢測到在有機(jī)種植中未經(jīng)允許使用的農(nóng)藥有：植物生長調(diào)節(jié)劑矮壯素；殺螨劑苯丁錫；除草劑2甲4氯和2甲4氯丁酸；植物生長調(diào)節(jié)劑二甲基**鎓；滅藻劑/除草劑甲基苯噻?。?*劑霜霉威。