在種子丸粒化包衣加工過程中，采用了分層包裹技術(shù)的加工工藝，水作為一種特殊的材料，起著重要的作用，一方面，作為溶劑可以溶解微肥、農(nóng)藥以及黏合劑，另一方面，作為潤濕劑可以使種子表面濕潤，在加工過程中需不斷加水使其他填充材料更容易粘附包裹在種子表面。水的使用量因作物種子及放大倍數(shù)的不同差異很大。據(jù)測算，在種子丸粒化包衣中，一般用量為種子重量的0．8～1．2倍。因此，正常情況下丸粒化包衣種子的含水量都很大，一般在40％～60％，不能正常使用和貯存，需要進行自然晾曬或機械烘干。在工廠化生產(chǎn)中，需使用烘干機械對丸?；路N子進行干燥，以使其達到正常的含水量，而不致對種子的發(fā)芽出苗受到影響。鑒于此，為了適應(yīng)工廠化生產(chǎn)的需要，為烘干機械設(shè)定溫度提供參數(shù)，我們對已經(jīng)完成丸?；屡浞郊肮に囇芯坎⑦M行批量加工生產(chǎn)的甜菜、油菜、**、萬壽菊種子的烘干溫度進行了試驗研究，模擬干燥機械的烘干狀態(tài)，在實驗室對種子進行溫度及含水量控制，并進行發(fā)芽試驗，掌握了烘干溫度對4種作物發(fā)芽、出苗的影響，確定出了4種作物適宜的烘干溫度范圍和烘干時間，為種子烘干設(shè)備的選型提供必要的工藝參數(shù)。

1材料與方法

1．1 甜菜

稱取自然晾曬、含水量符合標準的甜菜丸?；路N100g，加水80mL(工廠化加工時的使用量)，使其充分吸收，分別置40℃、50℃、60℃、70℃烘箱中烘干，每30min翻動一次，接近干燥時用感量為1／lO的天平稱重，烘至重量恢復(fù)至100g時取出，記錄烘干時間。對進行烘干的種子晾至室溫按QB／GT01—90進行發(fā)芽試驗，測定發(fā)芽率，每溫度重復(fù)3次，以自然晾曬的甜菜丸衣種為對照。

1．2油菜

100g油菜丸衣種加水100mL，其他同甜菜。

1．3**

100g**丸衣種加水120mL，溫度設(shè)50℃、60℃、70℃、80℃，發(fā)芽方法采用土培法，其他同甜菜。
1．4萬壽菊

100g萬壽菊丸衣種加水110mL，溫度設(shè)50℃、60℃、70℃，發(fā)芽方法采用土培法，其他同甜菜。
2結(jié)果與分析

甜菜、油菜、**、萬壽菊4種作物在不同溫度下的烘干時間及發(fā)芽結(jié)果如表1。

2．1 甜菜

試驗結(jié)果表明，隨著烘干溫度升高，時間逐漸縮短，各個溫度之間差異顯著，當(dāng)溫度在60℃和70℃時烘干時間基本一致，都為2h左右。

從發(fā)芽率來看，隨溫度上升，發(fā)芽率也呈上升趨勢，并且都高于對照，尤以60℃為*高。說明在一定溫度范圍內(nèi)，高溫烘干能提高種子的發(fā)芽。因此，我們認為*適合甜菜丸衣種的烘干溫度為60℃，此溫度下時間短，效率高，還有刺激種子提高發(fā)芽的趨勢。

2．2油菜

對于油菜丸衣種，在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)，溫度從40～70℃逐步升高，烘干所用的時間從233min降至95min，也就是說，隨著溫度的逐步升高，烘干所用的時間越來越短。與對照自然晾曬的種子相比，在50℃、60℃、70℃溫度條件下的發(fā)芽率均比對照低，分別低于對照1．0～1．9個百分點。在烘干溫度40℃左右，烘干時問233min條件下對油菜丸衣種無影響，發(fā)芽率高于對照一個百分點。在實際加工過程中，對丸衣種的加工采用振動流化床，溫度控制在40℃左右，需10min左右丸衣種就被烘干了，而且烘干后的丸衣種包裹層不開裂。

2．3**
**丸衣種在50～800C的溫度范圍內(nèi)，烘干時間從217min降至48min，與對照自然晾曬的種子相比，50℃的發(fā)芽率為89．5％，高出對照4個百分點，溫度高于50℃發(fā)芽率呈下降趨勢，升至80℃時發(fā)芽率驟減至10．8％，達到了致死溫度，種子基本失去了活性。因此，**丸衣種的*佳烘干溫度為500℃，在烘干機械的選型和設(shè)計中，對溫度的變幅不能太大，以免影響種子的生活力。

2．4萬壽菊

萬壽菊丸衣種的3個溫度處理，烘干時間與其他3個試驗的趨勢基本一致，發(fā)芽率在低溫500℃時低于對照2．5個百分點，在60℃和700℃時都高于對照，以60℃時發(fā)芽率*高，為90．0%，高于對照5個百分點。因此，對于萬壽菊丸衣種的烘干溫度應(yīng)控制在60～700℃為宜。
3小結(jié)

3．1適宜的溫度

是一切生命活動的基礎(chǔ)，溫度過高或過低都會影響他們的生長發(fā)育，甚至喪失生命力。種子烘干是種子**貯藏的一項關(guān)鍵措施。實踐證明，經(jīng)過合理溫度烘干后的種子，新陳代謝降低到非常緩慢的速度，能較長時間保持優(yōu)良的種子品質(zhì)和生活力。

3．2嚴格控制溫度

4種不同作物種子有著各自適宜的烘干溫度，象油菜、**這些含油量高的種子，烘干溫度不能高，*適宜的烘干溫度是40—500℃，并且對溫度的控制要求相對嚴格，而對甜菜、萬壽菊具有果皮和種皮的種子，烘干溫度要求相對高一些，適宜的烘干溫度是60～70℃，在此溫度條件下時問短，效率高。

3．3延長烘干時間

4種作物在各自*適宜的烘干溫度中，它們的烘干時間較長，甜菜為15lmin，油菜為233min，**為217min，萬壽菊為157min。在實際的烘干過程中，由于我們選擇了振動流化床這樣的干燥機械，一批種子從進料口到出料口經(jīng)歷的時間只有不到20min，這對于烘干的種子來說更**。