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產(chǎn)品資料

蔬菜、水果、海產(chǎn)品保鮮冷庫

蔬菜、水果、海產(chǎn)品保鮮冷庫
  • 如果您對該產(chǎn)品感興趣的話，可以
  • 產(chǎn)品名稱：蔬菜、水果、海產(chǎn)品保鮮冷庫
  • 產(chǎn)品型號：QSK-X
  • 產(chǎn)品展商：上海奇珊冷庫
  • 產(chǎn)品文檔：無相關文檔
簡單介紹
蔬菜、水果、海產(chǎn)品保鮮冷庫是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的?，F(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術可以在快速凍結(jié)以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。
產(chǎn)品描述
蔬菜、水果、海產(chǎn)品保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜、水果、海鮮等長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術可以在快速凍結(jié)以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質(zhì)。
技術先進：
  上海奇珊系列冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置品牌壓縮機及制冷配件，采用自動化霜, 控制方式。
   食品凍藏*佳貯存
冷間名稱
室溫（℃）
相對濕度（%）
適用食品范圍
冷卻間
0
　
肉、蛋等
冷凍結(jié)間
-18～-23
-28～-30
　
肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等
冷卻物冷藏間
0
85～90
冷卻后的肉、禽
  冷間名稱
室溫（℃）
相對濕度（%）
適用食品范圍
  保鮮冷庫
-2～0
80～85
鮮蛋
　保鮮冷庫
-1～1
90～95
冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍等
　保鮮冷庫
0～2
85～90
蘋果、梨等
　保鮮冷庫
2～4
85～90
土豆、橘子、荔枝等
　保鮮冷庫
1～8
85～95
柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等
　保鮮冷庫
11～12
85～90
香蕉等
凍結(jié)物冷藏間
-15～-20
85～90
凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等
　冷凍庫
-18～-23
90～95
凍魚、蝦等
  貯冰間
-4～-10
　
塊冰
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