生產(chǎn)企業(yè)受牽連

　　上周四，工業(yè)和信息化部發(fā)布《關(guān)于立即開展對(duì)三聚氰胺生產(chǎn)、銷售和使用情況進(jìn)行檢查的通知》表示正**調(diào)查三聚氰胺生產(chǎn)企業(yè)的詳細(xì)情況，徹底查清產(chǎn)品銷售去向，包括銷售地區(qū)、數(shù)量、主要用戶等，并要求企業(yè)必須在產(chǎn)品上明確標(biāo)識(shí)“嚴(yán)禁用于食品加工業(yè)和飼料加工業(yè)”。

　　接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》采訪的三聚氰胺生產(chǎn)企業(yè)表示，該原料原本用于涂料、層壓板、裝飾板、粘合劑及模塑制品等行業(yè)，從沒想過它竟會(huì)出現(xiàn)在食品中。

　　據(jù)杭州美樂脒實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)钐矣陆榻B，該公司是浙江僅有的兩家生產(chǎn)三聚氰胺的企業(yè)之一。奶粉事件爆發(fā)一周后的9月19日，企業(yè)所在的杭州富陽(yáng)市經(jīng)貿(mào)委次聯(lián)系廠家，希望了解企業(yè)產(chǎn)品的流向，究竟賣給了哪些客戶。而在昨天，省、市兩級(jí)經(jīng)貿(mào)委都派人進(jìn)入企業(yè)，要求企業(yè)全部的銷售資料。

　　楊桃勇稱，奶粉事件爆發(fā)之后，三聚氰胺的生產(chǎn)和銷售目前還沒有受到影響。他告訴記者，三聚氰胺主要的用途是和甲醛發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成新的化工產(chǎn)品三聚氰胺甲醛樹脂，用在地板、家具上，作為粘合劑。

　　“由于可以替代甲醛，三聚氰胺通常被認(rèn)為是一種環(huán)保的建筑材料，由于消費(fèi)者對(duì)家具環(huán)保性能的要求越來越高，近年來三聚氰胺在工業(yè)上的需求也越來越大?！睏钐矣抡f?！拔覀儚奈窗堰@種東西和吃聯(lián)系起來，它本是個(gè)好東西，結(jié)果被用在了錯(cuò)誤的地方?！睏钐矣卤硎荆撕髮⒄{(diào)查前來求購(gòu)的客戶，對(duì)于試圖用于食品或者來歷不明的客戶，企業(yè)將“堅(jiān)決不賣”。

　　1克三聚氰胺賣1分錢

　　中科院上海有機(jī)化學(xué)研究所一位博士告訴記者，向牛奶里面加入三聚氰胺，在通常的測(cè)定方法下，可以提高牛奶里“蛋白質(zhì)含量”的數(shù)據(jù)，因而三聚氰胺也被稱為“蛋白精”。由于蛋白質(zhì)中含氮，在食品工業(yè)上普遍采用“凱氏定氮法”，通過測(cè)定食品中氮的含量就可以換算成蛋白質(zhì)的含量。而三聚氰胺的含氮量為66.6%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶蛋白質(zhì)16%的含氮率，如果在牛奶中摻水之后再加入三聚氰胺，就可以確保牛奶的“蛋白質(zhì)含量”合格。

　　然而，檢測(cè)食品中是否含有三聚氰胺也并不困難，使用檢測(cè)機(jī)構(gòu)常用的高效液相色譜儀器，含量在微克級(jí)的三聚氰胺也能很容易地檢測(cè)出來。

　　濟(jì)南化工公司的業(yè)務(wù)員告訴記者，目前三聚氰胺市場(chǎng)價(jià)約為每噸11000元，由此算來，購(gòu)買三聚氰胺的成本約為每克一分錢。

核心關(guān)鍵詞：三聚氰胺、食品、化工

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