国产精品久久久久久亚洲,国产成人无码午夜视频在线观看 ,国产福利一区二区三区在线观看,国产av第一次处破,厨房玩弄丝袜人妻系列国产电影

首頁(yè) >>> 公司新聞 >

公司新聞

婁地青霉對(duì)食品的影響
 
      婁地青霉可以用作藍(lán)紋干酪的二次發(fā)酵劑，在藍(lán)紋干酪成熟期間產(chǎn)生分解脂肪和蛋白質(zhì)的酶，使其形成獨(dú)特的刺激風(fēng)味，而這種風(fēng)味是由脂肪酸代謝所產(chǎn)生的甲基酮類物質(zhì)提供的，特別是2-戊酮、2-庚酮和2-壬酮。但是婁地青霉在干酪中也會(huì)產(chǎn)生**，F(xiàn)ontaine等在86份藍(lán)紋干酪樣品中都檢測(cè)到了異煙棒曲霉素C，其中51.2%的樣品含有霉酚酸。由于干酪中存在氨基化合物，以及干酪內(nèi)部的微需氧條件下，PR**不穩(wěn)定，所以在藍(lán)紋干酪中的檢出率較小。
      婁地青霉還是污染焙烤食品的主要霉菌之一，Lund 等報(bào)道婁地青霉在黑面包中的檢出率達(dá)27%。焙烤食品中常用的化學(xué)防腐劑為丙酸鹽（抑制霉菌生長(zhǎng)）和山梨酸鹽（抑制霉菌和酵母菌的生長(zhǎng)）。雖然認(rèn)為低劑量化學(xué)防腐劑是**的，但是其長(zhǎng)期使用所造成的影響還存有爭(zhēng)論。為了減少化學(xué)防腐劑的使用，利用生物防治方法控制婁地青霉引起了人們的高度重視，使用人們公認(rèn)**的乳酸菌代替化學(xué)防腐劑在焙烤食品中的使用，可以大大提高食品的**性。





尊敬的客戶：    
      您好，我司是一支技術(shù)力量雄厚的高素質(zhì)的開(kāi)發(fā)群體，為廣大用戶提供高品質(zhì)產(chǎn)品、完整的解決方案和優(yōu)異技術(shù)服務(wù)公司。主要產(chǎn)品有****博德特氏菌、植物elISA試劑盒等。本企業(yè)堅(jiān)持以誠(chéng)信立業(yè)、以品質(zhì)守業(yè)、以進(jìn)取興業(yè)的宗旨，以更堅(jiān)定的步伐不斷攀登新的高峰，歡迎新老顧客放心選購(gòu)自己心儀的產(chǎn)品。我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！