血清，指血液凝固后，在血漿中除去纖維蛋白原及某些凝血因子后分離出的淡黃色透明液體或指纖維蛋白原已被除去的血漿。在細(xì)胞培養(yǎng)中的作用主要有以下幾點(diǎn)：

1. 提供對維持細(xì)胞指數(shù)生長的ji 素，特別是基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒有或量很少的營養(yǎng)物，還包括一些主要的低分子營養(yǎng)物；

2. 提供結(jié)合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他ji 素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力；

3. 血清中含有一些微量元素，有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解du 作用；

4. 細(xì)胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來源；

5. 血清蛋白形成了血清的粘度，可以保護(hù)細(xì)胞免受機(jī)械損傷，特別是在懸浮培養(yǎng)攪拌時(shí)，粘度起到重要作用；

6. 抑制蛋白酶的作用，在貼壁細(xì)胞傳代時(shí)可將剩余胰蛋白酶失活，從而保護(hù)細(xì)胞。