隸屬于葡萄球菌屬的金黃色葡萄球菌是人類(lèi)的一種重要病原菌，可引起許多嚴(yán)重感染，對(duì)存在于速凍食品中的金黃色葡萄球菌你了解多少，讓我們通過(guò)幾張圖片來(lái)看看它的本來(lái)面目。

1、在B-P平板上：呈圓形,表面光滑、凸起、濕潤(rùn),直徑2～3mm。灰黑色至黑色,有光澤,常有淺色(非白色)的邊緣,周?chē)@以不透明圈(沉淀),其外常有一清晰帶(卵磷脂環(huán))。當(dāng)用接種針觸及菌落時(shí)具有黃油樣粘稠感。有時(shí)可見(jiàn)到不分解脂肪的菌株,除沒(méi)有不透明圈和清晰帶外,其他外觀(guān)基本相同。從長(zhǎng)期貯存的冷凍或脫水食品中分離的菌落,其黑色常較典型菌落淺些,且外觀(guān)可能較粗糙,質(zhì)地較干燥。

2、在血瓊脂上：白色菌落，在其周?chē)腥苎h(huán)。

3、金黃色葡萄球菌在CHAPMAN培養(yǎng)基上 ：

4、金黃色葡萄球菌在甘露醇高鹽瓊脂培養(yǎng)基上：黃色菌落，在其周?chē)悬S色的環(huán)

5、金黃色葡萄球菌在DNA酶瓊脂培養(yǎng)基上：黑色菌落，在其周?chē)邪咨沫h(huán)

6、金黃色葡萄球菌在Vogel-Johnson培養(yǎng)基上：黑色菌落

金黃色葡萄球菌在葡萄球菌增菌培養(yǎng)基上

金黃色葡萄球菌在B-P培養(yǎng)基上

金黃色葡萄球菌在血瓊脂上出現(xiàn)溶血環(huán)

金黃色葡萄球菌在CHAPMAN培養(yǎng)基上

金黃色葡萄球菌在甘露醇高鹽瓊脂培養(yǎng)基上

 

金黃色葡萄球菌在DNA酶瓊脂培養(yǎng)基上

金黃色葡萄球菌在Vogel-Johnson培養(yǎng)基上