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現(xiàn)在的水果都不合格了，以后吃什么？

現(xiàn)在的水果都不合格了，以后吃什么？

近期，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢水果及其制品11批次樣品，不合格樣品5批次。

　　


不合格樣品所涉及的標(biāo)稱企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：


陜西瑞升食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的富士**圣女果子、西安華日食品有限公司生產(chǎn)的陽(yáng)光日華牌圣女果二氧化硫殘留量超標(biāo)；


西安市聚仙食品有限公司生產(chǎn)的北方谷雨牌獼猴桃干檢出亮藍(lán)；

現(xiàn)在的水果都不合格了，以后吃什么？

西安美福萊食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的綠音牌紅棗片環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）超標(biāo)；


西安鑫宏福商貿(mào)食品有限公司生產(chǎn)的俊發(fā)德狗頭棗檢出苯甲酸。


現(xiàn)在的水果都不合格了，以后吃什么？


辣么，上面說(shuō)的不合格項(xiàng)目是腫么回事，又會(huì)造成什么危害呢？


 


二氧化硫殘留量：
不合規(guī)定使用二氧化硫會(huì)對(duì)人體健康造成危害，經(jīng)口攝入二氧化硫的主要毒性表現(xiàn)為胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐。此外，也會(huì)影響鈣吸收，造成機(jī)體鈣丟失。


二氧化硫易被濕潤(rùn)的粘膜表面吸收生成亞硫酸、硫酸。對(duì)眼及呼吸道粘膜有強(qiáng)烈的刺激作用。


長(zhǎng)期低濃度接觸，可有**、頭昏、乏力等全身癥狀以及慢性鼻炎、咽喉炎、****、嗅覺(jué)及味覺(jué)減退等。


二氧化硫可被吸收進(jìn)入血液，對(duì)全身產(chǎn)生毒副作用，它能破壞酶的活力，從而明顯地影響碳水化合物及蛋白質(zhì)的代謝，對(duì)肝臟有一定的損害。


環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）：
長(zhǎng)期食用超范圍、超量使用甜蜜素的產(chǎn)品會(huì)危害人體肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)，不利于身體健康。

現(xiàn)在的水果都不合格了，以后吃什么？

苯甲酸：
是一種防腐劑，企業(yè)為延長(zhǎng)保質(zhì)期，防止食品腐敗變質(zhì)超限量超范圍使用防腐劑，長(zhǎng)期大量食用苯甲酸超標(biāo)的食品，會(huì)刺激消化道，影響人體代謝。


亮藍(lán)：
是一合成著色劑。天然著色劑是從動(dòng)、植物和微生物中提取或加工而成的類胡蘿卜素，合成著色劑主要是類胡蘿卜素，國(guó)家明令禁止生產(chǎn)企業(yè)不得違規(guī)添加非食用著色劑及超標(biāo)添加著色劑，長(zhǎng)期食用此類食品后，人體健康會(huì)受到影響，過(guò)量的污染物還會(huì)對(duì)人體主要臟器造成損害。

尤其對(duì)兒童的健康發(fā)育造成一定的危害。


本期主編/朱祝何 編輯/馬春紅

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