室內(nèi)空氣污染高出室外5至10倍，空氣環(huán)境凈化需引起關(guān)注：

近年來(lái)，通過(guò)空氣傳播的各類(lèi)病毒愈演愈烈，本周甲型H1N1流感疫情繼續(xù)在全球蔓延，防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻?？諝猸h(huán)境的凈化**，特別是室內(nèi)環(huán)境凈化**應(yīng)得到更**的關(guān)注。上海市室內(nèi)環(huán)境凈化協(xié)會(huì)發(fā)出倡議―――將空氣凈化器、**產(chǎn)品作為家庭中必備生活用品，預(yù)防由空氣污染引發(fā)的**產(chǎn)生。

人體排出20多種有毒物質(zhì)

　　調(diào)查顯示，68％的**是由于室內(nèi)空氣污染造成的，室內(nèi)空氣污染程度高出室外5至10倍。而造成室內(nèi)空氣污染的主要包括人體、廚房油煙、家用電器和室內(nèi)裝飾四個(gè)方面。人們目前對(duì)于室內(nèi)裝飾和空調(diào)等家用電器所造成的污染有了一定認(rèn)識(shí)，但對(duì)于人體自身和廚房油煙造成室內(nèi)空氣污染的認(rèn)識(shí)卻還不足。

　　研究發(fā)現(xiàn)，人肺可排出20余種有毒物質(zhì)，其中10余種含有揮發(fā)性毒物。因此，人們?cè)趽頂D、空氣不流通的房間內(nèi)，常感到眩暈、呼吸困難，嚴(yán)重者出現(xiàn)胸悶、出虛汗、惡心等，癥狀。此外，咳嗽咳出的痰液中常帶有病菌，打一個(gè)噴嚏，可能會(huì)噴射出數(shù)百萬(wàn)懸浮顆粒，這些顆粒可以帶有數(shù)千萬(wàn)個(gè)以上的病菌。另外，吸煙者吐出的煙霧，更是空氣污染的*大元兇。因此，除提倡在室內(nèi)禁煙外，保持房間通風(fēng)是抵抗人體空氣污染的良方。

　　油溫越高對(duì)人刺激越大

　　我們?nèi)粘Ｊ秤玫闹参镉屯ǔＪ嵌?jí)油。炒菜時(shí)當(dāng)油溫在110℃左右，油面平靜無(wú)油煙冒出；達(dá)到130℃時(shí)生油味雖被去除，油酸卻發(fā)生氧化反應(yīng)，生成一系列揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)，脂肪氧化，油中所含脂肪酸和脂溶性維生素遭到不同程度破壞，蛋白質(zhì)變成高分子聚合物；當(dāng)油鍋溫度達(dá)150℃時(shí)有青煙冒出；200℃以上時(shí)青煙較多，由于油中甘油熱解失水，有辛辣味的丙烯醛類(lèi)物質(zhì)逸出，會(huì)使人有咽喉干燥、眼睛發(fā)澀、鼻癢和分泌物增多的感覺(jué)，一些人甚至如同飲酒一般產(chǎn)生醉意，有過(guò)敏性**或肺氣腫者可誘發(fā)氣喘咳嗽。油溫越高分解的產(chǎn)物越復(fù)雜，當(dāng)鍋中油被燒到起火時(shí)，溫度超過(guò)300℃，除產(chǎn)生丙烯醛外，還產(chǎn)生一種屬二烯類(lèi)凝聚物，可導(dǎo)致慢性呼吸道炎癥，并使細(xì)胞突變致癌。

　　我們?nèi)粘Ｉ钪?，抽油煙機(jī)的集油杯中的深褐色黏稠液就含有此類(lèi)對(duì)人體有害的裂解產(chǎn)物。經(jīng)常有一些人在烹飪過(guò)后卻沒(méi)有食欲、嗅覺(jué)遲鈍、口渴、頭暈，有眼、鼻、喉被刺激的癥狀，國(guó)外將之稱為“醉油綜合征”。長(zhǎng)期吸入油煙可損傷細(xì)胞膜發(fā)生脂質(zhì)變性，導(dǎo)致心腦血管病、癌癥發(fā)生率的增加。

　　為盡量減少?gòu)N房里**環(huán)境因素對(duì)人體的危害，炒菜烹飪時(shí)應(yīng)有良好的通風(fēng)，油鍋溫度不宜過(guò)高，既減少油煙生成又保持蔬菜中維生素成分，還可以改用經(jīng)過(guò)脫色、脫酸、脫過(guò)氧化物等工藝處理的精制油。

　　專(zhuān)家建議首先控制污染源

　　要改善室內(nèi)空氣質(zhì)量，還有哪些辦法？室內(nèi)環(huán)境凈化協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王芳建議，首先要控制污染源。室內(nèi)裝潢和添置家具應(yīng)注意選材選料，避免使用有毒物質(zhì)超標(biāo)的不合格產(chǎn)品；常清潔空調(diào)系統(tǒng)，特別注意管路和冷卻水的保潔；有選擇性地養(yǎng)花；慎重使用殺蟲(chóng)劑、清潔劑、油漆等化學(xué)物質(zhì)；控制室內(nèi)濕度，減少霉菌、**滋生；及時(shí)清理生活垃圾和廢舊物品。

　　其次，要切斷傳播途徑?？梢赃m度使用治理室內(nèi)空氣污染的空氣凈化設(shè)施，可根據(jù)居室、廚房、衛(wèi)生間的不同污染物選用具有不同功能的空氣凈化裝置，如空氣凈化器、排油煙機(jī)、臭氧**器等。對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)的通風(fēng)管道應(yīng)常采用有效凈化處理技術(shù)清洗。

　　室內(nèi)環(huán)境專(zhuān)家還建議，政府各職能部門(mén)將室內(nèi)環(huán)境凈化**納入常態(tài)管理范疇，建立公共場(chǎng)所環(huán)境凈化**周期性機(jī)制，為市民創(chuàng)造一個(gè)良好的公共環(huán)境。