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技術(shù)文章

電動攪拌器的選擇方法
 市售的電動攪拌器很多，制作手工皂的電動攪拌器*好是選用那種手柄式的，攪拌頭在前面，而且能夠伸出對比長的位置，這樣的攪拌器在一個(gè)大鍋里都能夠攪拌，畢竟選用攪拌器主要是考慮要做對比大的量，要是短了，就不便于攪拌，如很多家用固定式的攪拌器等。攪果汁等那種不太適用于攪拌手工皂。
要注意的是：
電動攪拌器的速度很快，恰當(dāng)?shù)厥褂媚軌蚣铀偈止ぴ碇谱?。不過也因?yàn)樗乃俣葘Ρ瓤?，所以有一些小訣竅要注意：
1、油與堿液混合后，先用手動攪拌將油與堿液稍微攪拌均勻，再開始使用電動攪拌器。
2、要是是能夠調(diào)速的電動攪拌器，能夠選用一個(gè)慢速的攪拌就能夠了。
要是是沒有調(diào)速功能，速度又對比快的攪拌器，那么，初期打一下之后要先暫停，觀察一下皂化的速度，再決定每次使用的時(shí)間間距。因?yàn)槊看蛞魂囎右Ｏ聛?，用手動攪拌器手?jǐn)嚨骄鶆颍沁€未濃稠，再用電動攪拌器繼續(xù)打。