從9月17日以后，上海生產(chǎn)的乳制品是**的，確保不受三聚氰胺的污染，市民可放心食用。在昨天舉行的新聞通氣會(huì)上，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)鄭光輝表示，在對(duì)本市乳制品企業(yè)所有原料和成品實(shí)施批批檢測(cè)的基礎(chǔ)上，上海將對(duì)乳制品行業(yè)進(jìn)行**整頓。除了對(duì)奶粉和液態(tài)奶實(shí)行嚴(yán)格檢測(cè)外，雪糕、奶糖等這些衍生乳制品也將**納入監(jiān)管范圍。
生產(chǎn)：質(zhì)監(jiān)人員到所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)駐廠監(jiān)管
從9月17日起，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局派出監(jiān)管人員到本市所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施駐廠監(jiān)管。鄭光輝副局長(zhǎng)表示，對(duì)本市乳制品生產(chǎn)企業(yè)使用的原料在嚴(yán)格進(jìn)貨把關(guān)的同時(shí)實(shí)施批批檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可投入生產(chǎn)；對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施全程監(jiān)控，絕不允許添加三聚氰胺等違禁物質(zhì)；監(jiān)督企業(yè)對(duì)所有產(chǎn)品在出廠前批批檢驗(yàn)，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，不合格產(chǎn)品一律不得出廠。
召回：本市6家嬰幼兒奶粉企業(yè)4家停產(chǎn)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，上海現(xiàn)有乳制品生產(chǎn)企業(yè)20家，其中6家生產(chǎn)嬰幼兒奶粉、14家生產(chǎn)液態(tài)奶和奶制品。在奶粉生產(chǎn)企業(yè)中，2家生產(chǎn)正常，分別是上?；菔蠣I(yíng)養(yǎng)品公司和英特兒營(yíng)養(yǎng)乳品公司。 2家自行暫停生產(chǎn)，分別是上海晨冠乳業(yè)、花冠乳業(yè)公司。還有2家企業(yè)停產(chǎn)整頓，分別是上海熊貓乳品有限公司、上海寶安力乳品有限公司。
截至9月23日，上海熊貓乳品有限公司已召回嬰幼兒配方奶粉5.8734噸，占**回總數(shù)的57%；上海寶安力乳品有限公司已召回嬰幼兒配方奶粉154.8公斤，占**回總數(shù)的96%。
養(yǎng)殖：本市所有原料奶、奶牛飼料未檢出三聚氰胺
“三鹿”事件發(fā)生后，市農(nóng)委對(duì)本市所有奶牛場(chǎng)和奶牛飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行100%**檢查。市農(nóng)委畜牧辦主任張?zhí)K華說(shuō)，到目前為止，本市所有原料奶和奶牛飼料中未檢出三聚氰胺，全市奶牛養(yǎng)殖和飼料加工環(huán)節(jié)中也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有添加三聚氰胺的情況。
據(jù)悉，從9月23日起，由市農(nóng)委牽頭，會(huì)同食藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、公安、經(jīng)委等部門(mén)，在全市組織開(kāi)展為期一個(gè)月的奶站及原料奶質(zhì)量**監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)管理、違法行為、質(zhì)量控制、擠奶設(shè)施、責(zé)任主體、規(guī)章制度等6大環(huán)節(jié)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。向全市119家奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)派駐駐場(chǎng)監(jiān)督員，對(duì)原料奶生產(chǎn)實(shí)行全程監(jiān)管，確保原料奶生產(chǎn)質(zhì)量**。
市場(chǎng)：國(guó)產(chǎn)奶粉、液態(tài)奶銷(xiāo)量下降
“三鹿”問(wèn)題奶粉曝光后，居民對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌奶粉的消費(fèi)信心受到影響，國(guó)產(chǎn)品牌奶粉銷(xiāo)售量下降，國(guó)外品牌奶粉銷(xiāo)售量增加。但市場(chǎng)上沒(méi)有出現(xiàn)**現(xiàn)象，銷(xiāo)售量穩(wěn)中有升。 9月8日以世紀(jì)聯(lián)華超市為例，嬰幼兒奶粉銷(xiāo)量1135公斤，9月23日上升至1985公斤。同時(shí)液態(tài)奶銷(xiāo)售下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本周上海液態(tài)奶銷(xiāo)量下降，其中包括奶粉、鮮奶、常溫奶和酸奶。
“目前，市場(chǎng)嬰幼兒奶粉零售價(jià)格和液態(tài)奶零售價(jià)格基本保持穩(wěn)定。 ”市經(jīng)委食品處處長(zhǎng)吳星寶說(shuō)，上海國(guó)外品牌的嬰幼兒奶粉零售價(jià)格（900g/聽(tīng)）一般在114至174元，國(guó)產(chǎn)品牌則在60至74元之間。液態(tài)奶中，980毫升的光明純鮮牛奶價(jià)格為8.98元。目前，本市光明乳業(yè)低溫純鮮液態(tài)奶占市場(chǎng)份額80%左右，常溫奶占40%左右。
市工商行政管理局副局長(zhǎng)徐楓表示，將繼續(xù)做好問(wèn)題奶粉和液態(tài)奶市場(chǎng)清查，以食品交易市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、嬰幼兒用品、食雜店等重點(diǎn)場(chǎng)所，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、郊區(qū)農(nóng)村等偏僻地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，針對(duì)奶制品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，集中開(kāi)展奶制品市場(chǎng)清查和日常巡查。同時(shí)，質(zhì)監(jiān)部門(mén)12365質(zhì)量專(zhuān)線設(shè)置專(zhuān)人處理市民投訴和咨詢(xún)。
檢驗(yàn):質(zhì)監(jiān)部門(mén)調(diào)查“大白兔奶糖”事件
針對(duì)一些媒體關(guān)于個(gè)別國(guó)家、地區(qū)從上海冠生園食品有限公司出口的大白兔奶糖中檢出三聚氰胺的報(bào)道，上海檢驗(yàn)檢疫和質(zhì)監(jiān)部門(mén)已對(duì)此組織開(kāi)展進(jìn)一步調(diào)查。國(guó)家質(zhì)檢總局也已組織就這些報(bào)道所涉及的情況進(jìn)行調(diào)查。有關(guān)大白兔奶糖相關(guān)情況，請(qǐng)關(guān)注國(guó)家有關(guān)部門(mén)統(tǒng)一發(fā)布的信息。
據(jù)了解，上海出入境檢驗(yàn)檢疫局正根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一部署，迅速對(duì)大白兔奶糖出口情況進(jìn)行追溯調(diào)查?？紤]到三聚氰胺污染可能造成的危害，上海出入境檢驗(yàn)檢疫局已要求上海冠生園食品有限公司對(duì)有可能存在問(wèn)題隱患的出口產(chǎn)品采取有效措施，做好停止銷(xiāo)售、商品下架、接受退貨和召回工作。上海出入境檢驗(yàn)檢疫局根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一要求，加強(qiáng)進(jìn)出口乳與乳制品以及相關(guān)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)管工作，嚴(yán)格對(duì)所有進(jìn)出口乳制品以及相關(guān)食品批批檢驗(yàn)三聚氰胺，達(dá)不到我國(guó)和進(jìn)口國(guó)家或地區(qū)要求的一律不予放行，并對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品和相關(guān)企業(yè)按有關(guān)規(guī)定處理。