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你是第 17534個關(guān)注者
首頁 雙匯瘦肉精事件 塑化劑風(fēng)波 品牌速凍食品“病菌門” 洋奶粉現(xiàn)生蟲、死蟲 立頓鐵觀音稀土超標(biāo) 食品**問題圖片報道
血燕成“毒燕”

今日關(guān)注:“血燕”變“毒燕”
 金絲燕吐血而成,價值千金。在**營養(yǎng)品的江湖中,昂貴的血燕一直和這樣的美麗傳說相伴。自工商部門檢測暴露出抽檢的血燕亞硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo),人們對“血燕”的迷信轟然崩塌。又一個補品神話破滅了。這不僅僅只是一個簡單的“人造”變“天然”的謊言,更重要的是這些含有極高亞硝酸鹽的“人造血燕”食用后會對人體造成危害:亞硝酸鹽具很強毒性,攝入過量會引起中毒甚至死亡,長期攝入會增加患癌風(fēng)險。
食品***標(biāo)工作將有綱領(lǐng)性指導(dǎo)文件
衛(wèi)生部副部長陳嘯宏近日在2011年中國食品**法治高峰論壇上表示,《食品***家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃(2011-2015年)》起草工作即將完成,經(jīng)過公開征求意見后,將發(fā)布實施,作為指導(dǎo)今后食品***家標(biāo)準(zhǔn)工作的綱領(lǐng)性文件。陳嘯宏指出,我國的食品**標(biāo)準(zhǔn)工作取得了明顯成效,但是受食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、風(fēng)險評估能力和食品標(biāo)準(zhǔn)研制條件等因素制約,現(xiàn)行食品**標(biāo)準(zhǔn)還存在一些突出問題。比如,目前我國食品標(biāo)準(zhǔn)總體上標(biāo)齡較長,食品產(chǎn)品**標(biāo)準(zhǔn)通用性不強,部分標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)欠缺風(fēng)險評估依據(jù),不能適應(yīng)食品**監(jiān)管和工業(yè)發(fā)展需要。今年以來,媒體報道了多起食品**事件,其中大多都涉及有關(guān)食品**標(biāo)準(zhǔn)的討論,特別是*近新聞媒體對《速凍面米制品》、《生乳》標(biāo)準(zhǔn)作了連續(xù)集中報道,引起社會爭論和國內(nèi)外的關(guān)注。[詳細(xì)]
盤點2011年食品**新政
俗話說:“早起開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,然而近幾年來,食品**一直成為困擾民生的一個頭疼問題。無論是三年前震驚中外的三聚氰胺奶粉案件,還是*近公安部破獲的特大地溝油案件,都深刻地牽動著老百姓的心。食品**問題已不再是一個道德問題,而漸漸演化成社會問題和法律問題:由食品**隱患引發(fā)的社會憂慮情緒正在蔓延,這對政府的執(zhí)政能力提出了嚴(yán)峻的考驗;相關(guān)法律法規(guī)的空白或不完善,似乎給犯罪分子提供了可趁之機。因此,對于食品**問題,必須要從兩方面抓起:一、必須盡快完善相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),讓每一起食品**問題都能有法可依;二、對于政府相關(guān)部門來說,必須要**、嚴(yán)厲地做好監(jiān)管措施,對食品**犯罪行為決不姑息。“兩手都要抓,兩手都要硬”,鄧小平同志的話放在食品**監(jiān)管上,照樣適用。 [詳細(xì)]
專題簡介

2011年度熱搜詞:可口可樂投毒事件 香精包子 豆?jié){機潤滑油 西瓜濫用膨大劑 山西陳醋“勾兌門” 牛肉膏 味千湯骨門 地溝油 毒血燕 毒生姜 毒豆芽 塑化劑 速凍食品病菌 雙匯瘦肉精 洋奶粉蟲子 潲水油 零度可樂防腐劑超標(biāo)

染色饅頭
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杜絕"染色饅頭"重在預(yù)防
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染色饅頭證明“監(jiān)管色盲”
 從“三鹿奶粉”事件,到雙匯“瘦肉精”事件再到上海“染色饅頭”事件,讓老百姓“談添加劑色變”。實際上,食品添加劑本身沒有危害,是食品生產(chǎn)者的濫用、超劑量使用帶來了食品**種種問題。李援表示,非法添加和濫用添加劑,讓我國食品***臨一場深層次的信任危機。 [詳細(xì)]
美白豬蹄
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柜臺上堆積的豬蹄,個個都白胖白胖的,比正常豬蹄“身材”大了一圈。用手觸摸這些豬蹄,能感到明顯的黏滑感,摸過豬蹄的手放在鼻前,有股淡淡的化學(xué)藥水味。在一些柜臺一角,另擱有一小堆看上去略微泛黃的豬蹄。相比大堆白胖豬蹄,這些泛黃的豬蹄無論從個頭還是顏色上都頓顯遜色。賣相好的白胖豬蹄,到底是用什么泡過的? [詳細(xì)]
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地溝油產(chǎn)業(yè)鏈曝光
地溝油對人體的危害是毋庸置疑的,然而它現(xiàn)在卻“橫行霸道”著,專家稱,由于原材料等復(fù)雜,導(dǎo)致地溝油的檢測相當(dāng)困難。近日,記者暗訪多家“地溝油”黑窩點,其日加工能力合計已近百噸,加工工藝、提煉設(shè)備經(jīng)過多年“升級”,對油品識別也愈發(fā)困難,并通過“地下渠道”不斷流向食品加工企業(yè)、糧油批發(fā)市場,甚至以小包裝形式進(jìn)入超市。 [詳細(xì)]
image夜幕下的“地溝油”
有人晚上撈泔水去煉“地溝油”……近日,記者不斷接到這樣的報料。為了一探究竟,記者連續(xù)3日凌晨深入到昆明市官渡區(qū)苜蓿新村以及多個疑似出現(xiàn)地溝油作坊的地方進(jìn)行暗訪,目睹了這些黑作坊將餿臭的泔水提煉成“地溝油”的全過程。而更令記者震驚的是,云南師范大學(xué)教授張無敵通過調(diào)查得知:云南省每年至少產(chǎn)出49萬噸“地溝油”。有網(wǎng)友稱,大部分“地溝油”的去處是遍布大街小巷的小餐館。 [詳細(xì)]
image 逾萬噸地溝油流向餐桌 黑色產(chǎn)業(yè)鏈大起底
近日,公安部指揮浙江、山東、河南公安機關(guān)破獲一團伙生產(chǎn)銷售食用地溝油案件,一條集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、零售等六大環(huán)節(jié)的地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈浮出水面。據(jù)了解,這也是公安機關(guān)**全環(huán)節(jié)破獲以地溝油為原料制售食用油的重大案件,這起案件也暴露了我國在地溝油監(jiān)管機制方面存在的一些問題。[詳細(xì)]
image 地溝油產(chǎn)業(yè)鏈曝光 監(jiān)管部門互相推諉引質(zhì)疑
近日公安部破獲一起特大地溝油制售食用油案,一條地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈浮出水面?!∫恍┕姾蛯<屹|(zhì)疑為什么這次特大打擊地溝油行動中,*后只有公安部門出面。之前所有環(huán)節(jié)中為什么都沒能發(fā)現(xiàn)其中的問題。在記者調(diào)查中,公眾對地溝油相關(guān)管理環(huán)節(jié)涉及的監(jiān)管部門存在互相推諉的質(zhì)疑不絕于耳。有業(yè)內(nèi)人士對記者表示,目前我國對“地溝油”的監(jiān)管實際涉及多個部門,包括衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、工商管理、環(huán)保、市政、城管、公安等。依據(jù)現(xiàn)有法律法規(guī),地溝油在生產(chǎn)環(huán)節(jié)屬于質(zhì)量監(jiān)督管理部門管理;進(jìn)入餐館則由食品藥品監(jiān)督管理部門查處,因其有吊銷餐飲服務(wù)許可證權(quán)力;流通環(huán)節(jié)屬工商部門管轄;餐廚垃圾回收歸口市政部門。只有*后形成公共**威脅才涉及公安部門。[詳細(xì)]
沈陽毒豆芽/全聚德違規(guī)肉
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沈陽查獲25噸毒豆芽 被摻入致癌物與獸藥
遼寧省沈陽市公安局新聞辦18日發(fā)布消息說,沈陽市公安局皇姑分局端掉6個黃豆芽黑加工點,查獲摻入非食品添加劑豆芽25余噸,犯罪嫌疑人張某某等8人以涉嫌銷售有毒、有害食品罪被刑事拘留。[詳細(xì)]
沈陽查獲超過55噸有毒豆芽 已抓獲30余名嫌犯
24日,沈陽市食品**辦公室通報,截至目前,沈陽累計打掉有害豆芽黑加工點23個,抓獲犯罪嫌疑人30余名,繳獲有害豆芽超過55噸;并查獲了一起非法銷售泡發(fā)豆芽藥劑的跨省銷售案[詳細(xì)]
全聚德華聯(lián)等14家企業(yè)銷售違規(guī)肉制品被曝光
北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所曝光上半年14家違法企業(yè)名單,其中,全聚德、億客隆、華聯(lián)超市、東興樓等知名企業(yè)上榜。根據(jù)市動物衛(wèi)生監(jiān)督所提供的信息表,違法企業(yè)的案由大多數(shù)為肉產(chǎn)品“未按規(guī)定查驗和存留檢疫證明”,而這些企業(yè)大多數(shù)都是餐飲企業(yè)和超市。其他案由包括在“飼料中添加原料藥案”、“獸藥原材料過期”、“未按規(guī)定查驗和存留檢疫證明”等。[詳細(xì)]
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責(zé)任編輯:編輯專題組        時間:2011年12月09日
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