碳酸飲料(汽水)及充氣運動飲料產(chǎn)品質(zhì)量檢驗項目表
| 序號 | 檢驗項目 | 發(fā)證 | 監(jiān)督 | 出廠 | 備注 |
| 1 | 感官 | √ | √ | √ | |
| 2 | 凈含量 | √ | √ | √ | |
| 3 | 可溶性固形物 | √ | √ | √ | |
| 4 | 二氧化碳?xì)馊萘?/span> | √ | √ | √ | |
| 5 | 總酸 | √ | √ | √ | |
| 6 | ★*** | √ | √ | * | |
| 7 | 總砷 | √ | √ | * | |
| 8 | 鉛 | √ | √ | * | |
| 9 | 銅 | √ | √ | * | |
| 10 | 苯甲酸 | √ | √ | * | 其他防腐劑根據(jù)產(chǎn)品使用狀況確定 |
| 11 | 山梨酸 | √ | √ | * | |
| 12 | 糖精鈉 | √ | √ | * | 其他甜味劑根據(jù)產(chǎn)品使用狀況確定 |
| 13 | 甜蜜素 | √ | √ | * | |
| 14 | 著色劑 | √ | √ | * | 根據(jù)產(chǎn)品色澤選擇測定 |
| 15 | 菌落總數(shù) | √ | √ | √ | |
| 16 | 大腸菌群 | √ | √ | √ | |
| 17 | 致病菌 | √ | √ | * | |
| 18 | 霉菌 | √ | √ | * | |
| 19 | 酵母 | √ | √ | * | |
| 20 | 鉀 | √ | √ | * | 充氣運動飲料項目 |
| 21 | 鈉 | √ | √ | * | 充氣運動飲料項目 |
| 22 | 鈣 | √ | √ | * | 充氣運動飲料項目 |
| 23 | 鎂 | √ | √ | * | 充氣運動飲料項目 |
| 24 | 抗壞血酸 | √ | √ | * | 充氣運動飲料項目 |
| 25 | 硫胺素及其衍生物 | √ | √ | * | 充氣運動飲料項目 |
| 26 | 核黃素及其衍生物 | √ | √ | * | 充氣運動飲料項目 |
| 27 | 標(biāo)簽 | √ | √ | | |
注:標(biāo)簽內(nèi)容除符合GB7718中的規(guī)定外,還應(yīng)符合其所執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定:1.執(zhí)行GB/T10792—1995的碳酸飲料產(chǎn)品,果汁型產(chǎn)品必須標(biāo)明原果汁含量,果味型產(chǎn)品必須標(biāo)明“果味”標(biāo)志,可樂型必須標(biāo)明酸味劑的名稱,低熱量型必須標(biāo)明甜味劑的名稱、熱值。2.運動飲料產(chǎn)品標(biāo)簽還應(yīng)符合GB13432的規(guī)定,標(biāo)明可溶性固型物和各種營養(yǎng)素含量,果汁類運動飲料應(yīng)標(biāo)明果汁含量,植物蛋白類和含乳類運動飲料應(yīng)標(biāo)明蛋白質(zhì)含量。



公安機關(guān)備案號:



