美國(guó)16人因食用遭李斯特菌污染香瓜而死亡
中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京 （2011年）9月29日訊 (張美奇) 美國(guó)**控制和預(yù)防中心(Centers of Disease of Control and Prevention)27日?qǐng)?bào)告說(shuō)，美國(guó)已有18個(gè)州72人因食用受李斯特菌污染的甜瓜而染病，其中至少16人死亡。死者年齡介于35歲和96歲之間，平均年齡為78歲。
目前，美國(guó)地方衛(wèi)生官員仍在調(diào)查與李斯特菌感染有關(guān)的死亡病例，死亡數(shù)字可能會(huì)繼續(xù)增加。這是近10年來(lái)美國(guó)出現(xiàn)的*嚴(yán)重的李斯特菌疫情。
**控制和預(yù)防中心說(shuō)，全美18個(gè)州出現(xiàn)李斯特菌感染病例，包括加利福尼亞州、科羅拉多州、佛羅里達(dá)州、伊利諾伊州。截至27日，科羅拉多州已有15人染病。得克薩斯州14人染病，新墨西哥州10人，俄克拉荷馬州8人。
李斯特菌是一種廣泛存在于自然環(huán)境中的致病**，不易被凍融，能耐受較高的滲透壓，在土壤、地表水、污水、廢水、植物、青儲(chǔ)飼料、爛菜中均有該菌存在。動(dòng)物和人感染李斯特菌后可通過(guò)口腔-糞便的途徑進(jìn)行傳播。人類主要通過(guò)食入軟奶酪、未充分加熱的雞肉、未再次加熱的熱狗和鮮牛奶，以及生牛排、羊排、蔬菜色拉、開袋后沒(méi)有立刻食用的包裝食品等感染，約占85-90%的病例是由被污染的食品引起的。
新生兒、孕婦、40歲以上的成年人和**功能缺陷者是易感人群。普通人感染李斯特菌后會(huì)在3-70天內(nèi)出現(xiàn)癥狀，健康**可出現(xiàn)輕微類似流感癥狀，易感者會(huì)突然發(fā)熱，劇烈**、惡心、嘔吐、腹瀉、敗血癥、腦膜炎、孕婦可能出現(xiàn)流產(chǎn)。
李斯特菌比常見的沙門氏菌和某些大腸桿菌更為致命，該菌感染后的癥狀與嚴(yán)重程度因不同的菌株類型而略有差異。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的李斯特菌株類型共有七種，分別是：1、單核細(xì)胞增生李斯特菌(L.monocytogenes)；2、綿羊李斯特菌(L.iuanuii)；3、英諾克李斯特菌(L.innocua)；4、威爾斯李斯特菌(L.innocua)；5、西爾李斯特菌(L.seeligeri)；6、格氏李斯特菌(L.grayi)和默氏李斯特菌(L.murrayi)
1985年1月日美國(guó)**控制和預(yù)防中心報(bào)告了**例李斯特菌感染病例，當(dāng)年共有52人死于食用受這種病菌感染的軟干酪。美國(guó)上一次爆發(fā)李斯特菌疫情發(fā)生在1998年中至1999年底，美國(guó)**控制和防治中心資料顯示，當(dāng)年美國(guó)共有21人因食用被該菌污染的“熱狗”和熟肉而死亡，其中14人在密歇根州，全美共有23個(gè)州報(bào)告了該病例，共有97人患病，其中6名婦女流產(chǎn)。
由于李斯特菌感染和食品污染有關(guān)，因此每次出現(xiàn)李斯特菌疫情通常都會(huì)出現(xiàn)大規(guī)模食品召回事件。在2000-2008年期間，美國(guó)各地零星報(bào)告了幾例李斯特菌感染的病例，但沒(méi)有造成死亡。今年7月31日美國(guó)**控制和預(yù)防中心報(bào)告了今年的**例李斯特菌感染病例。位于科羅拉多州的延森農(nóng)場(chǎng)（Jensen Farms）被認(rèn)為是這次大規(guī)模感染李斯特菌事件的源頭，而該農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的香瓜則被認(rèn)為是罪魁禍?zhǔn)住＿@家農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)于9月14日宣布召回其生產(chǎn)的“羅基-福特”牌香瓜。
美國(guó)食品和藥品管理局專員（U.S. Food and Drug Administration Commissioner）瑪格里特-罕博格(Margaret Hamburg)接受路透社電話采訪時(shí)說(shuō)：“預(yù)計(jì)10月份還將發(fā)現(xiàn)報(bào)告更多病例。”他說(shuō)：“目前**控制和預(yù)防中心報(bào)告的感染和死亡病例都是經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)確認(rèn)的，沒(méi)有得到檢測(cè)確認(rèn)病例會(huì)更多。”
注：以上資訊轉(zhuǎn)載自2011年09月30日 08:59:38 來(lái)源： 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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