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三聚氰胺檢測方法檢測方法利用酶聯(lián)**吸附測定法用食品及飼料中三聚氰胺的定量測定。檢測原理酶聯(lián)**吸附測定法定量測定三聚氰胺殘留。利用萃取液通過均質(zhì)及振蕩的方式提取樣品中的三聚氰胺進行**測定。先將三聚氰胺酶標記物，樣品萃取物及標準加入到已經(jīng)包被有三聚氰胺抗體的微孔中開始反應(yīng)。在30分鐘的孵育過程中，樣品萃取物中的三聚氰胺與三聚氰胺酶標記物競爭結(jié)合微孔中的三聚氰胺抗體，孵育30分鐘后洗掉小孔中所有沒有結(jié)合的三聚氰胺及三聚氰胺酶標記物。在用去離子水清洗結(jié)束后，每孔中加入清澈的底物溶液，結(jié)合的酶標記物將無色的底物轉(zhuǎn)化為藍色的物質(zhì)。孵育30分鐘后停止此反應(yīng)，根據(jù)各孔顏色深淺進行數(shù)據(jù)讀取。依據(jù)標準的顏色得出樣品中三聚氰胺的的濃度值。實驗所需設(shè)備及材料三聚氰胺檢測試劑盒（目前常用進口試劑有美國Abraxis公司和美國Beacon公司的）酶標儀一臺（配有450nm濾光片）1－5ml可調(diào)移液器100－1000ul可調(diào)移液器.20－200ul可調(diào)移液器.蒸餾水或去離子水..可吸取50ul的移液器及吸頭.可吸取50ul和100ul的八道移液器及吸頭.吸水紙或相當?shù)奈牧?450nm的酶標儀.計時器.洗瓶

簡單介紹本離心機專門為檢測三聚氰胺而設(shè)計研制的一款配套儀器，也可以廣泛應(yīng)用于生物、化學、醫(yī)藥等科研教育和生產(chǎn)部門。該離心機采用國外*先進的**鎖裝置，使本儀器在使用過程中更加**可靠。產(chǎn)品價格：2860元三聚氰胺高速離心機的詳細介紹一、產(chǎn)品簡介：本離心機專門為檢測三聚氰胺而設(shè)計研制的一款配套儀器，也可以廣泛應(yīng)用于生物、化學、醫(yī)藥等科研教育和生產(chǎn)部門。高速臺式離心機*高轉(zhuǎn)速10000R/MIN，適用于微量樣品快速分離合成，如：核酸雜化。該離心機采用國外*先進的**鎖裝置，使本儀器在使用過程中更加**可靠。二、技術(shù)指標：型號*高轉(zhuǎn)速離心率xg容量定時min噪聲(A)功率WSLG-100010000r/min1700010ml×6或15ml×6或20ml×60～60<70db>250三、**須知1．開機時若發(fā)現(xiàn)電源指示燈不亮，應(yīng)立即停機檢查。2．嚴禁在未裝轉(zhuǎn)頭的情況下空載運行。3．運行之前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)頭有無腐蝕損傷。4．當轉(zhuǎn)頭運行時不要開啟離心機蓋，不要接觸正在運行的轉(zhuǎn)頭。5．嚴禁轉(zhuǎn)頭在裝載不平衡的狀態(tài)下運轉(zhuǎn)。四、使用說明：1．離心機的工作臺應(yīng)平整

三聚氰胺超標奶粉事件甘肅、青海、吉林等省再現(xiàn)北京食品辦：將加大檢測力度河北“三鹿奶粉”陰云未散，超標三聚氰胺奶粉再次“現(xiàn)身”。警方查明，在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標達500余倍，而原料來自河北等地。質(zhì)檢總局上午緊急召開研討會，商議具體應(yīng)對辦法。9天上午，北京市食品辦表示密切關(guān)注事態(tài)的發(fā)展，繼續(xù)加大對本市相關(guān)產(chǎn)品的抽樣檢測力度，確保首都的食品**。線索送檢奶粉三聚氰胺超標記者7月4日從甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到，他們在三份接受委托人送檢的奶粉樣品中，檢驗出三聚氰胺超出限量值標準。甘肅質(zhì)檢部門立即通知相關(guān)省份進行調(diào)查。據(jù)甘肅省質(zhì)監(jiān)局介紹，6月25日，甘肅省質(zhì)監(jiān)局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心接受委托人劉西平送檢的三份奶粉樣品，要求檢測三聚氰胺一項指標。這三份奶粉樣品均用無色自封塑料袋包裝，每份100克，上面加貼白色小紙片，用圓珠筆分別寫著“樣品1”、“樣品2”等字樣。甘肅質(zhì)檢部門檢驗發(fā)現(xiàn)，三份樣品三聚氰胺含量分別為：215mg/kg、1397mg/kg、323mg/kg。據(jù)此測算，上述樣品三聚

酶聯(lián)**吸附測定法定量測定三聚氰胺殘留。利用萃取液通過均質(zhì)及振蕩的方式提取樣品中的三聚氰胺進行**測定。先將三聚氰胺酶標記物，樣品萃取物及標準加入到已經(jīng)包被有三聚氰胺抗體的微孔中開始反應(yīng)。在30分鐘的孵育過程中，樣品萃取物中的三聚氰胺與三聚氰胺酶標記物競爭結(jié)合微孔中的三聚氰胺抗體，孵育30分鐘后洗掉小孔中所有沒有結(jié)合的三聚氰胺及三聚氰胺酶標記物。在用去離子水清洗結(jié)束后，每孔中加入清澈的底物溶液，結(jié)合的酶標記物將無色的底物轉(zhuǎn)化為藍色的物質(zhì)。孵育30分鐘后停止此反應(yīng)，根據(jù)各孔顏色深淺進行數(shù)據(jù)讀取。依據(jù)標準的顏色得出樣品中三聚氰胺的的濃度值。

三聚氰胺是化學品，是合成樹脂的原料，從分子結(jié)構(gòu)看，根本不含蛋白質(zhì)，嚴禁用于食品加工業(yè)和飼料業(yè)。不法分子鉆的是凱氏定氮法測定奶粉蛋白質(zhì)含量的漏洞。國標GB/T5413.1-1997《嬰幼兒配方食品和乳粉蛋白質(zhì)的測定》明確，使用凱氏定氮法測定奶粉中蛋白質(zhì)的含量，這一方法是目前國際通用的測定蛋白質(zhì)的方法。凱氏定氮法，是指通過測量氮元素的含量，并利用氮元素與蛋白質(zhì)換算系數(shù)，來計算乳制品中所含蛋白質(zhì)總量的方法。在分析過程中，所有含氮物質(zhì)均被統(tǒng)計成蛋白質(zhì)總量。三聚氰胺含氮量高達66%，一旦被摻入乳制品中，就可以提高氮的含量，造成原料奶蛋白質(zhì)含量虛高。而其價錢，只有蛋白原料的五分之一。于是一些不法分子就鉆空子，在奶液中添加三聚氰胺。鮮奶和奶制品質(zhì)量檢測是目前乳制品企業(yè)面臨的突出問題。一是檢測設(shè)備不足。絕大多數(shù)企業(yè)缺少檢測三聚氰胺的儀器。二是檢測技術(shù)單一，檢測成本較高，檢測速度慢。一個批次的檢測需要2至3個小時才能得出結(jié)果，給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營帶來很大影響。目前有關(guān)方面正在研發(fā)奶制品中蛋白質(zhì)和三聚氰胺含量的快速檢驗方法和儀器設(shè)備，工業(yè)和信息化部也在著手開展三聚氰胺含量快速檢驗方法和奶制品**檢測方法的研究。

二手沃特世高效液相色譜儀分析檢測乳制品中的三聚氰胺的樣品前處理及*新LC-MS檢測方法：ASB親水色譜柱三聚氰胺的樣品前處理及*新LC-MS檢測方法：ASB親水色譜柱三聚氰胺的樣品前處理及*新檢測方法摘要三聚氰胺是一種重要的化工材料，常用于制造三聚氰胺樹脂，是建筑業(yè)中常用的防火材料，本來與食品、飼料行業(yè)毫不相干，但是發(fā)生在美國的數(shù)起飼料致死寵物的事件使兩者聯(lián)系在一起。經(jīng)過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些進口飼料中含有一定濃度的三聚氰胺，對此，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）要求飼料廠商提供三聚氰胺的檢測報告，因此，三聚氰胺事件也使得分析領(lǐng)域掀起了檢測方法的開發(fā)熱潮，艾杰爾科技有限公司具有較高的敏感度，迅速開發(fā)了優(yōu)越的檢測方法，本文將詳細論述。關(guān)鍵詞三聚氰胺，樣品前處理，LC-MS1前言二手沃特世高效液相色譜儀分析檢測乳制品中的三聚氰胺事件變成社會熱點話題是在07年3月份，美國大量召回被三聚氰胺污染的寵物飼料，起因于寵物飼料致死貓狗的事件。據(jù)不完全統(tǒng)計，北美地區(qū)僅美國因食用有毒飼料而死亡的寵物就有上萬只,相關(guān)投訴不計其數(shù)，美國食品藥品管理局調(diào)查顯示，在回收的寵物食品、死亡動物的尿液結(jié)晶和腎臟細胞中都發(fā)現(xiàn)有

目前蛋白質(zhì)是如何檢測和添加三聚氰胺等物質(zhì)入奶粉的原因？目前主要有三種測量方法：凱氏定氮法、杜馬斯法、紅外法。凱氏定氮法現(xiàn)在常常用來進行食品行業(yè)中蛋白質(zhì)檢測，測量樣品中的總氮含量，然后依據(jù)氮含量來計算蛋白質(zhì)含量，這是目前的標準方法。凱氏定氮方法始于1883年，這種方法在操作上并不是一種非常理想的檢測方法，但目前仍在使用的原因在于尚未有另外一種檢測方法來代替這種方法。這種方法耗時，要花好幾個小時才能做一個樣品，而且用的化學試劑也是非常危險，需要用硫酸加熱到400度。杜馬斯方法被認為是有顯著進步的一種方法，并取得了一些成功。本質(zhì)上，它將樣品進行燃燒，測量釋放出來的氮，然后算出蛋白質(zhì)含量。因為你正在燃燒這個樣品，你必須要處理在這個儀器里所有的燃燒物，這會引發(fā)一個保存問題，而且不能測量液體樣品和大的樣品量。樣品量越大，就會有越多的問題發(fā)生，這就迫使人們?yōu)榱苏_地操作儀器，而不得不檢測比他們希望檢測的更少的樣品量。還有一種方法是紅外的方法，是一種表面測量方法。但紅外檢測方法的儀器需要經(jīng)常校準，且校準需要大量的校準試劑，除此之外，還需大量清洗劑，而且易受到樣品其它成份的影響，因此在蛋白質(zhì)測量時，人們

快速檢測三聚氰胺三聚氰胺的快速檢測三聚氰胺簡稱三胺、氰脲酰胺，是一種用途廣泛的具有氮雜環(huán)結(jié)構(gòu)的有機化工原料，因其結(jié)構(gòu)中還有多個氨基氮，而目前對蛋白的定量主要依靠凱式定氮，因而三聚氰胺被一些不法商販添加到蛋白中以提高蛋白檢測中氮的含量。2007年3月美國發(fā)生的貓狗寵物非正常死亡事件以??*近國內(nèi)的奶粉事件都是由此造成的。目前，檢測三聚氰胺的主要方法是HPLC、LC-MS、GC-MS，但對儀器及實驗室要求較高，樣品處理和操作也相對要求較高。相對而言，檢測試劑盒操作方便，且不需要大筆的儀器投入，同時也具有很好的靈敏度。這類試劑盒多采用直接競爭性酶聯(lián)**檢測(ELISA)，對UD和60%甲醇兩種方法處理樣品所獲得的三聚氰胺萃取液進行**測定可以獲得相同的結(jié)果，可用來定量檢測被污染樣品中的三聚氰胺。檢測原理：三聚氰胺檢測試劑盒是競爭性酶聯(lián)**反應(yīng)。三聚氰胺從樣品中萃取出來。三聚氰胺-HRP，樣品萃取液和標準品一起加入包備有三聚氰胺抗體的微孔中發(fā)生反應(yīng)，經(jīng)過30分鐘的培養(yǎng)，樣品中的三聚氰胺和三聚氰胺-HRP與三聚氰胺抗體競爭性結(jié)合，任何沒有結(jié)合的三聚氰胺和三聚氰胺-HRP將被沖洗掉，顯色酶底物加入微

什么是三聚氰胺Melamine？三聚氰胺（Melamine）（化學式：C3H6N6），俗稱密胺、蛋白精，IUPAC命名為“1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基”，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水（3.1g/L常溫），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，不溶於丙酮、醚類、對身體有害，不可用於食品加工或食品添加物。然而，近日青海、甘肅、吉林等省再現(xiàn)三聚氰胺超標奶粉，超標500余倍。很可能是對尚未完全銷毀的“三鹿問題奶粉”進行加工、銷售。物質(zhì)定義三聚氰胺（英文名：Melamine），是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機化合物，重要的氮雜環(huán)有機化工原料。簡稱三胺，俗稱蜜胺、蛋白精，又叫2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺。更多英文名稱：1,3,5-Triazine-2,4,6-triamine；2,4,6-Triamino-1,3,5-triazine；2,4,6-Triamino-s-triazine；Aero；

飼料中三聚氰胺的檢測方案原理：酶聯(lián)**吸附測定法定量測定三聚氰胺殘留。利用萃取液通過均質(zhì)及振蕩的方式提取樣品中的三聚氰胺進行**測定。先將三聚氰胺酶標記物，樣品萃取物及標準加入到已經(jīng)包被有三聚氰胺抗體的微孔中開始反應(yīng)。在30分鐘的孵育過程中，樣品萃取物中的三聚氰胺與三聚氰胺酶標記物競爭結(jié)合微孔中的三聚氰胺抗體，孵育30分鐘后洗掉小孔中所有沒有結(jié)合的三聚氰胺及三聚氰胺酶標記物。再用去離子水清洗結(jié)束后，每孔中加入清澈的底物溶液，結(jié)合的酶標記物將無色的底物轉(zhuǎn)化為藍色的物質(zhì)。孵育30分鐘后停止此反應(yīng)，根據(jù)各孔顏色深淺進行數(shù)據(jù)讀取。依據(jù)標準的顏色得出樣品中三聚氰胺的的濃度值。需要準備的材料：1、蒸餾水或去離子水2、可吸取50ul和100ul的移液器及吸頭3、4000轉(zhuǎn)離心機4、吸水紙或相當?shù)奈牧?、450nm的酶標儀6、計時器7、20mMPBS：需自行配制8、清洗液：需自行配制試劑配制：1、20mMPBS：0.62gNaH2PO4·2H2O+5.73gNa2HPO4·12H2O+9gNaCl，蒸餾水定容至1000ml2、清洗液：0.62gNaH2PO4·2H2O+5.73gNa2HPO4·1

酶聯(lián)**吸附測定法定量測定三聚氰胺殘留。利用萃取液通過均質(zhì)及振蕩的方式提取樣品中的三聚氰胺進行**測定。先將三聚氰胺酶標記物，樣品萃取物及標準加入到已經(jīng)包被有三聚氰胺抗體的微孔中開始反應(yīng)。在30分鐘的孵育過程中，樣品萃取物中的三聚氰胺與三聚氰胺酶標記物競爭結(jié)合微孔中的三聚氰胺抗體，孵育30分鐘后洗掉小孔中所有沒有結(jié)合的三聚氰胺及三聚氰胺酶標記物。再用去離子水清洗結(jié)束后，每孔中加入清澈的底物溶液，結(jié)合的酶標記物將無色的底物轉(zhuǎn)化為藍色的物質(zhì)。孵育30分鐘后停止此反應(yīng)，根據(jù)各孔顏色深淺進行數(shù)據(jù)讀取。依據(jù)標準的顏色得出樣品中三聚氰胺的的濃度值。需要準備的材料：1、蒸餾水或去離子水2、可吸取50ul和100ul的移液器及吸頭3、4000轉(zhuǎn)離心機4、吸水紙或相當?shù)奈牧?、450nm的酶標儀6、計時器7、20mMPBS：需自行配制8、清洗液：需自行配制試劑配制：1、20mMPBS：0.62gNaH2PO4·2H2O+5.73gNa2HPO4·12H2O+9gNaCl，蒸餾水定容至1000ml2、清洗液：0.62gNaH2PO4·2H2O+5.73gNa2

三聚氰胺檢測方法匯總GC-MS法測定動物食品中的三聚氰胺Spectra-Quad實現(xiàn)三聚氰胺含量在線檢測超高效液相色譜_電噴霧串聯(lián)質(zhì)譜法測定飼料中殘留的三聚氰胺反相高效液相色譜法測定飼料中三聚氰胺的含量高效液相色譜-二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺高效液相色譜法(HPLC)測定飼料中三聚氰胺的含量高效液相色譜-四極桿質(zhì)譜聯(lián)用測定飼料中三聚氰胺含量固相萃取與高效液相色譜聯(lián)用測定寵物食品中三聚氰胺液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MSMS)分析寵物食品中三聚氰胺液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定飼料中三聚氰胺殘留

GC-MS法測定動物食品中的三聚氰胺Spectra-Quad實現(xiàn)三聚氰胺含量在線檢測超高效液相色譜_電噴霧串聯(lián)質(zhì)譜法測定飼料中殘留的三聚氰胺反相高效液相色譜法測定飼料中三聚氰胺的含量高效液相色譜-二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺高效液相色譜法(HPLC)測定飼料中三聚氰胺的含量高效液相色譜-四極桿質(zhì)譜聯(lián)用測定飼料中三聚氰胺含量固相萃取與高效液相色譜聯(lián)用測定寵物食品中三聚氰胺液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MSMS)分析寵物食品中三聚氰胺液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定飼料中三聚氰胺殘留

家庭檢測1。按比平常濃的分量用熱水沖奶粉，充分攪拌到不見固塊，然后放入冰箱，待牛奶靜置降溫。2。準備黑布一塊和空杯一個。把黑布蒙在空杯口上作為過濾器。3。將冷卻的牛奶倒在黑布上過濾。4。如果有白色固體濾出，則用清水沖洗幾次，排除其它可溶物。5。如果沖洗后發(fā)現(xiàn)有白色晶體，可以將晶體放入清水中，該晶體如果沉入水底。那就很可能是三聚氰胺，這種奶粉不能用了。這種方法可能無法發(fā)現(xiàn)微量的三聚氰胺，但微量的三聚氰胺使孩子得結(jié)石的可能性也低得多，至少可以把把關(guān)。以上方法僅供參考?；瘜W檢測法GC-MS法測定動物食品中的三聚氰胺Spectra-Quad實現(xiàn)三聚氰胺含量在線檢測超高效液相色譜_電噴霧串聯(lián)質(zhì)譜法測定飼料中殘留的三聚氰胺反相高效液相色譜法測定飼料中三聚氰胺的含量高效液相色譜-二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺高效液相色譜法(HPLC)測定飼料中三聚氰胺的含量高效液相色譜-四極桿質(zhì)譜聯(lián)用測定飼料中三聚氰胺含量固相萃取與高效液相色譜聯(lián)用測定寵物食品中三聚氰胺液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MSMS)分析寵物食品中三聚氰胺液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定飼料中三聚氰胺殘留GC-MS法測定動物食品中的三聚氰胺1儀

酶聯(lián)**吸附測定法定量測定三聚氰胺殘留。利用萃取液通過均質(zhì)及振蕩的方式提取樣品中的三聚氰胺進行**測定。先將三聚氰胺酶標記物，樣品萃取物及標準加入到已經(jīng)包被有三聚氰胺抗體的微孔中開始反應(yīng)。在30分鐘的孵育過程中，樣品萃取物中的三聚氰胺與三聚氰胺酶標記物競爭結(jié)合微孔中的三聚氰胺抗體，孵育30分鐘后洗掉小孔中所有沒有結(jié)合的三聚氰胺及三聚氰胺酶標記物。再用去離子水清洗結(jié)束后，每孔中加入清澈的底物溶液，結(jié)合的酶標記物將無色的底物轉(zhuǎn)化為藍色的物質(zhì)。孵育30分鐘后停止此反應(yīng)，根據(jù)各孔顏色深淺進行數(shù)據(jù)讀取。依據(jù)標準的顏色得出樣品中三聚氰胺的的濃度值。需要準備的材料：1、蒸餾水或去離子水2、可吸取50ul和100ul的移液器及吸頭3、4000轉(zhuǎn)離心機4、吸水紙或相當?shù)奈牧?、450nm的酶標儀6、計時器7、20mMPBS：需自行配制8、清洗液：需自行配制試劑配制：1、20mMPBS：0.62gNaH2PO4·2H2O+5.73gNa2HPO4·12H2O+9gNaCl，蒸餾水定容至1000ml2、清洗液：0.62gNaH2PO4·2H2O+5.73gNa2