一、適用范圍

該設(shè)備主要用于糧油質(zhì)量監(jiān)測中心、糧食收儲單位、面粉加工廠、食品加工企業(yè)、育種單位、科研院所等對于小麥和小麥粉物理特性的檢測，以及糧食流通部門對流通環(huán)節(jié)中小麥的質(zhì)量控制。

二、產(chǎn)品特點(diǎn)

1、全自動檢測：一鍵操作，自動控溫、加水、自動檢測，提高檢測效率。

2、評價準(zhǔn)確：精密電子測力技術(shù)，檢測誤差小。

3、性能可靠：測力系統(tǒng)無磨損、免維護(hù)，重復(fù)性和再現(xiàn)性優(yōu)異。

4、操作簡便：觸屏控制，提升用戶體驗(yàn)，易于操作。

5、方便校準(zhǔn)：配置專用校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)粉，保證儀器檢測準(zhǔn)確性。

6、信  息  化：可遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)交互，方便數(shù)據(jù)處理。

將小麥用試驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)碾磨出的面粉（出粉率為60%），在粉質(zhì)儀中加水揉和，隨著面團(tuán)的形成、衰變，其稠度隨揉和時間不斷發(fā)生變化，電子測力和記錄裝置自動記錄面團(tuán)揉和過程中阻力相對于時間的變化規(guī)律，從記錄的揉和性能粉質(zhì)曲線自動計(jì)算出小麥粉吸水量及面團(tuán)的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等評價指標(biāo)，綜合評價小麥的物理特性。

四、主要技術(shù)參數(shù)