SN/T 2100-2008 罐頭食品商業(yè)無菌快速檢測方法本標準規(guī)定了罐頭食品商業(yè)無菌快速檢測的基本要求、操作程序和結果判定。本標準適用于食用菌、水果、蔬菜和商業(yè)無菌罐裝飲料等各種密封包裝，經(jīng)過適度的熱**后達到商業(yè)無菌，在常溫下能較長時間保存的罐頭。其他罐頭食品可參照本方法檢測。
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